國內開始調查研究其兒茶素對紫外線的防護功能，而且兒茶素有多種用途及生理功效。由調查發(fā)現(xiàn)二次大戰(zhàn)時居住廣島遭受原子彈輻射感染的日本人移居產茶區(qū)長期飲茶后，比末移居產茶區(qū)者其壽命較長，且健康狀況亦較好。同一時期法國與前蘇聯(lián)之研究者證實茶中之多元酚類對照鍶90（Sr90）的小白鼠有防護效果，認為兒茶素類有防輻射之功能。在中國大陸于進行放射治療時有以茶濃縮液作為白血球增加劑使用。又根據(jù)動物試驗中發(fā)現(xiàn)兒茶素類能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。美國Aubrey Original公司根據(jù)此原理研發(fā)出一種綠茶加工而制成的粉底霜化妝品，所標示的功能為預防紫外線輻射此引起的皮膚癌以及皮膚的早期衰老，并已于1997年上市。
由于兒茶素類有多種用途及生理功效，因此美國、日本及中國大陸已積極探討兒茶素類之生產工作，目前已步入商品化階段，國內對此項研究起步很晚，尚待努力以擴大茶葉的利用價值。
