采用被覆肥料和石灰氮作為茶園環(huán)境優(yōu)化中減少施氮量的技術

　　要降低茶園氮素施用量，要采用被覆肥料和施用石灰氮肥料兩項技術，盡量環(huán)保。茶園中氮肥施用量高時，茶芽氨基酸含量也會升高，因此茶鮮葉質(zhì)量提高。但施用的氮素，茶樹通常只能利用其50%。氮素施用量過高時，大量的氮素未被茶樹吸收利用，從茶園中被容脫，從而造成茶園周圍水系的硝酸鹽污染，還使土壤環(huán)境惡化，造成土壤中的鋁離子被洗脫、微生物活性降低，并有大量氧化亞氮形成。解決地下水中硝酸鹽含量增加的問題，關鍵是要減少茶園中氮素的施用量。降低茶園氮素施用量，主要采用被覆肥料和施用石灰氮肥料兩項技術。石灰氮中的主要成分是氰化鈣，施用后具有矯正土壤酸度、抑制土壤硝酸化過程的作用，以及具有緩效性肥料和農(nóng)藥效果。
　　為了調(diào)查減少氮素施用量以及施用石灰氮的效果，從1995年起連續(xù)3年進行了茶園實驗。實驗分以下幾個處理：常規(guī)施肥區(qū)（每公頃每年施用1120kg氮素）、減肥區(qū)（每公頃每年施用400kg氮素）、石灰氮施肥區(qū)（每公頃每年分別施用400kg和800kg氮素，并按春、秋兩季分施）。結(jié)果石灰氮施用區(qū)的頭茶和二茶產(chǎn)量和常規(guī)施肥區(qū)以及減肥區(qū)并沒有差異。土壤中的無機氮含量在石灰氮區(qū)和常規(guī)施肥區(qū)之間沒有差異。石灰氮施用對土壤硝化作用的抑制效果明顯。此外，石灰氮施用區(qū)土深60cm處茶樹吸收根重量約27g，而常規(guī)施肥區(qū)吸收根重量為10g，說明施用石灰氮可使吸收根再生。另一方面，用樹脂將尿素覆蓋加工成被覆肥料，由于其表面有小孔，因此尿素可以緩緩釋出，延長肥效時間。被覆肥料根據(jù)需要有不同釋出時間的劑型。本實驗中用100型，即在25℃條件下被覆肥料內(nèi)含氮素的80%在100天內(nèi)。
　　在2月下旬至3月上旬施用后，肥效可保持到當年5～10月，因此只須在春季施用一次，不必再施夏秋肥。從1995年起連續(xù)4年進行田間實驗，分常規(guī)施肥區(qū)（每公頃每年施含720kg氮素的硫酸銨，分7次施用），被覆肥料施用區(qū)（3月上旬每公頃每年一次性施入含720kg氮素的氮肥，被覆肥料施用率82%）和減肥區(qū)（每公頃每年施用390kg氮素的氮肥，被覆肥料使用率67%）。實驗結(jié)果表明，被覆肥料施用區(qū)的茶樹頭茶鮮葉產(chǎn)量、土壤中全氮量、鮮葉中氨基酸含量和常規(guī)施肥區(qū)不沒有很大差異。在氧化亞氮氣體的釋放上，石灰氮（每公頃每年施用390kg氮素）施用區(qū)比常規(guī)施用區(qū)少，說明施用石灰氮可以抑制溫室氣體的產(chǎn)生。