日本科學(xué)家發(fā)表研究報(bào)告稱綠茶對預(yù)防胃癌無效，研究的正確性正在進(jìn)一步調(diào)查中。該研究是由日本Tohoku大學(xué)醫(yī)學(xué)院的Yoshitaka Tsubono博士領(lǐng)導(dǎo)的。研究者們對26,000名男性和女性進(jìn)行了8年的跟蹤研究，結(jié)果表明，飲用綠茶，不論量如何，對健康均無特殊效果。
東京國立癌癥中心醫(yī)院的Takeshi Sano和Mitsuru Sasako博士在相關(guān)的評論文章中指出：“喜歡飲用綠茶的人可繼續(xù)保持這一習(xí)慣，但是不要期望飲用綠茶能降低胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。”
在全世界，目前胃癌死亡率居各種癌癥死亡率的第二位。近幾十年來，胃癌的發(fā)生率正在逐步下降，這可能主要由于食物中新鮮蔬菜和水果增多而冷藏和腌制食品減少。但在日本，無論性別，胃癌仍居癌癥致死原因之首，大約有18%的癌癥相關(guān)性死亡是由胃癌導(dǎo)致的。
過去的幾項(xiàng)研究表明，綠茶中抗氧化劑的含量較高，可防止細(xì)胞損傷并能預(yù)防癌癥的發(fā)生。其它研究也提示，綠茶可以預(yù)防胃癌、胰腺癌、膀胱癌及結(jié)腸癌。
然而，要想達(dá)到上述效果，人們每日飲用的綠茶要達(dá)到10杯，而這樣做的同時會明顯增加咖啡因的攝入量。還有一些人通過每日服用綠茶提取物膠囊來替代飲用綠茶。
研究者們對居住在日本農(nóng)村地區(qū)、年齡在40歲以上的男性和女性進(jìn)行了調(diào)查，主要調(diào)查了這些人每日飲用綠茶的量。大約40%的人每日飲用綠茶在5杯以上，19%的人每日飲用綠茶在1杯以下。
在跟蹤調(diào)查的過程中，有419人被診斷患有胃癌，但是研究者們卻未發(fā)現(xiàn)胃癌的發(fā)生與所飲用的綠茶量之間有任何關(guān)聯(lián)。
這項(xiàng)前瞻性的研究（研究者們將會繼續(xù)對被研究人群進(jìn)行跟蹤調(diào)查）比以往的研究（總是回顧性的對已患癌癥的患者進(jìn)行調(diào)查）就研究方法而言更加科學(xué)。在回顧性研究中，已患有胃癌的患者可能會減少綠茶的飲用量，因此對過去飲用綠茶情況的回顧也可能是不確切的，從而會使研究結(jié)果發(fā)生偏差。
該研究的作者之一，馬薩諸塞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的Chung-Cheng Hsieh博士指出：“盡管該研究設(shè)計(jì)合理并且實(shí)施情況也較好，但這終究只是大量數(shù)據(jù)中的一組，我們需要進(jìn)行進(jìn)一步的干預(yù)研究才能得出最終的結(jié)論。”
