名優(yōu)茶種植與加工技術(shù)

　　對(duì)不同茶品種的研究，研究出多種工藝流程，該技術(shù)已獲得省級(jí)多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)。通過對(duì)不同茶樹品種的生理、生化和遺傳等特點(diǎn)研究，采用茶樹覆蓋保溫技術(shù)、適時(shí)修剪技術(shù)、土壤施肥、合理灌溉、病蟲害綜合防治等配套技術(shù)體系，探索出了不同茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培、良種繁育等技術(shù)，使茶葉開采期普遍提早10-15天，產(chǎn)量提高10-20%。針對(duì)名優(yōu)茶加工水平較低，采摘粗放，制茶工藝陳舊，成本較高等狀況，通過規(guī)范名優(yōu)茶采摘技術(shù)、分級(jí)處理等，研究出綠茶、針形茶等名特優(yōu)茶工藝流程，配套加工機(jī)械和工藝參數(shù)，從而降低做茶成本，提高茶葉品質(zhì)，產(chǎn)值提高約10-25%以上。其栽培技術(shù)、加工技術(shù)、全程機(jī)械化技術(shù)等三項(xiàng)研究獲得省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。另外還可承擔(dān)名優(yōu)茶基地建設(shè)與規(guī)劃、老茶園改造、茶葉加工機(jī)械的選型、配置與使用，茶廠規(guī)劃與設(shè)計(jì)，名優(yōu)茶檢驗(yàn)、審評(píng)的方法和技能培訓(xùn)茶葉食品和飲料制作技術(shù)等多項(xiàng)任務(wù)。