如果我們能保持每泡析出一致，濃淡一樣，那么這道茶可沖最多泡，或說最耐泡。如果照這種方法沖泡內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶，會(huì)得出每泡滋味不同的茶，給人多層次的享受。
茶的內(nèi)含物越豐富，層次感越明顯，層次越多。主要原因是茶的內(nèi)含物質(zhì)在不同泡數(shù)，有不同的析出，各物質(zhì)析出的比例也不同。
大多數(shù)情況下，在六泡左右的時(shí)間會(huì)現(xiàn)茶峰（高峰），此時(shí)，葉面打開舒展，析出最好，茶湯飽滿厚潤，茶力渾厚澎湃，令人眼前一亮，為之一振。
要得一道層次豐富的茶有兩個(gè)條件：一是茶內(nèi)質(zhì)豐富；二是沖泡技術(shù)茶里面有厚與濃兩個(gè)概念。搞清楚這兩個(gè)概念，有利于正確認(rèn)識(shí)茶。
用音樂打個(gè)比方，交響樂，上百件樂器同時(shí)演奏，但每種樂器發(fā)出的音響卻是清晰可辨的，給人立體的聽覺享受。尤其是欣賞現(xiàn)場演奏，更有清晰感覺。
為什么呢？
因?yàn)槊糠N樂器的音頻音域是不同的，所以它們不會(huì)相互影響，而且清晰可辨。將各種樂器不同的音頻疊加在一起，就產(chǎn)生厚重的聽覺感受。
如同一種樂器奏同一音頻，無論增加多少件，都只能增加其音量，而不能產(chǎn)生厚重的效果。相同的音頻，只能有音量大小的變化；不同的音頻，就有厚不厚的區(qū)別。
小結(jié)：茶，厚是指滋味豐富，多種不同的味道和諧配合在一起，給人飽滿厚實(shí)的感受；濃是指某種味的強(qiáng)度。
某茶如不夠濃，可增加投茶量，增加水溫，增加浸泡時(shí)間，就可以達(dá)到了，但它只是原有的味疊加，即增加其濃度，而不可能增添出其他味道來。某茶厚，是天賦的，即它原有內(nèi)含物質(zhì)豐富，析出豐厚的滋味。
