據(jù)唐代陸羽的《茶經(jīng)》“四之器”記載.共有二十五種，分別分為碗、盞、壺、杯等，選擇那種茶具好，這個(gè)要根據(jù)個(gè)人喝茶習(xí)慣、審美觀念、身處環(huán)境等來(lái)決定。
茶具由碗、蓋、船組成，茶碗下小上大，蓋可與碗合并含于碗內(nèi)，喝茶時(shí)時(shí)半張半和，可使茶葉禁于茶碗之中，而茶湯卻可緩緩流出；船作為底，起承托作用，喝茶時(shí)便于端起，又使蓋不易滑落，放時(shí)穩(wěn)定，還可讓手免受水燙之苦。喝茶之時(shí)蓋的擺放是相當(dāng)講究的，不可亂放，每一種放法都代表了不同的暗語(yǔ)。
一、茶蓋朝下靠茶船
含義：需要添水
當(dāng)茶湯快要被喝完之時(shí)，可將茶蓋朝下靠茶船，堂倌便會(huì)過(guò)來(lái)幫你加水，加水平常只能加兩次，如需再加需要等到茶館為所有茶客加水時(shí)才行。
二、茶蓋上放石子
含義：離開(kāi)一小下，請(qǐng)莫收茶碗
很多茶館喝茶都是先付錢(qián)在喝茶，如果你突然有事想暫時(shí)離開(kāi)，可在茶蓋上放一些小東西，如：石子、樹(shù)葉、打火機(jī)等。
三、茶蓋朝外斜靠茶船
含義：是外來(lái)人，需要幫助
現(xiàn)在這種暗語(yǔ)已經(jīng)很少見(jiàn)了，只有一些老人會(huì)，當(dāng)年他們走南闖北，遇困難時(shí)；需找本地人幫助，便會(huì)這樣擺放茶具，當(dāng)堂倌看到之后便會(huì)介紹當(dāng)?shù)氐拇笕宋铩蜁?huì)等給他認(rèn)識(shí)。
四、茶蓋立起放茶碗旁
含義：沒(méi)錢(qián)，需要賒賬
如果哪天喝茶沒(méi)有帶錢(qián)，茶館內(nèi)人也比較多，怕尷尬，可將茶具如此擺放；今天賒賬，改天帶錢(qián)來(lái)補(bǔ)上，茶館老板見(jiàn)此也會(huì)心領(lǐng)神會(huì)，便會(huì)將茶錢(qián)記在賬上。
五、茶蓋朝上放進(jìn)茶碗
含義：茶以喝完，可收桌子
如果你喝完了，便將茶碗如此擺放，堂倌看見(jiàn)便會(huì)來(lái)收桌子。
