茶與茶具搭配知識大全

  俗話說:好馬配好鞍,好船配好帆,同樣,好的茶也需要配上好的茶具,每種茶的茶性不一樣,在沖泡中也應(yīng)該選擇合適對應(yīng)的茶具泡飲,這樣才能發(fā)揮出茶質(zhì)最好的一面,茶類有紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶、普洱茶等,同時還有老茶和新茶之分,向有“老茶壺泡,嫩茶杯沖”之說。這說明了茶具對茶的重要性。
 
  首先,茶具除了注重器具的質(zhì)地之外,還應(yīng)注意外觀的顏色,只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者進行統(tǒng)一協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。
 
  陶瓷器的色澤與胎或釉中所含礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常是用含氧化鐵的粘土燒制,由于燒制溫度、氧化程度的不同,使得色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色則歷來品種豐富、變化多端。
 
  各類茶具的色澤,主要是指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色等,通??煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括:藍、綠、青、白、黑等色,暖色調(diào)包括:黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配,其原則是要與茶葉相配。
 
茶與茶具搭配大全:
 
  工夫茶:可選瓷壺、紫沙壺、蓋碗沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  碧螺春:可選玻璃杯、蓋碗等沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  西湖龍井:可選玻璃杯、瓷杯等沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  普洱茶散生茶:可選蓋碗、紫砂壺、玻璃杯沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  銀針和毛峰:可選玻璃杯、白瓷杯沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  花茶可選青花瓷、玻璃壺等壺具配。
茶與茶具搭配知識大全
 
  普洱茶:可選紫砂壺、鐵壺、銀壺、蓋碗等沖泡
茶與茶具搭配知識大全
 
  綠茶可選透色玻璃杯(應(yīng)無色、無花、無蓋)配。
茶與茶具搭配知識大全
 
  白茶可選白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷配。
茶與茶具搭配知識大全
 
  黃茶可選奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯配。
茶與茶具搭配知識大全
 
  烏龍茶可選紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、飄逸杯配。
茶與茶具搭配知識大全
 
  紅茶可選內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯蓋碗或咖啡壺具配。
茶與茶具搭配知識大全
責(zé)編: 紅666
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