1、春茶的營(yíng)養(yǎng)積累最為厚實(shí)：秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，春茶也在儲(chǔ)存豐富的能量，加之春季氣溫保持低溫狀態(tài)，消耗較少這春茶芽葉肥壯、色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟。
2、出差想起馥郁，韻味悠長(zhǎng)：俗話說得好“花因香而活，茶因香而貴”春季氣溫不高，香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好是其他季節(jié)所不能比的。
3、春茶的滋味最為鮮爽：春天茶芽生長(zhǎng)較為緩慢，積累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季新鮮醇爽的口感。
4、春茶基本上沒有污染：人們常說“瑞雪兆豐年，東去茶為先“冬季過去病蟲危害沒有，無(wú)需農(nóng)藥所以茶葉沒有污染，特別是明前茶和雨前茶質(zhì)量最好，所以有了”一兩春茶一兩金“的說話。
5、春茶的維生素含量最為豐富：茶含有人體不可或缺的VAVBVCVEVK等豐富的維生素，由于維生素遇到高溫或者低溫都會(huì)有影響，所以春茶的維生素保護(hù)的最好含量也是最高。
6、春茶蛋白質(zhì)含量高：茶葉中含蛋白質(zhì)最高的地方是芽的幼嫩部分，隨著茶樹的生長(zhǎng)蛋白質(zhì)含量就隨之減少，所以春茶的蛋白質(zhì)含量也是很高的。
7、春茶符合人體春生夏長(zhǎng)得需要：古人常說春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。所以春季是新陳代謝最為旺盛的季節(jié)。
