相傳第一位開始喝下午茶的人是19世紀初期維多利亞時代一位懂得享受生活的英國公爵夫人安娜貝德芙七世。她很享受用茶點的過程,經(jīng)常邀請親友共飲下午茶,同享愜意的午后時光,沒想到一時之間,在當時貴族社交圈內(nèi)蔚為風尚;直至今日,已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化。
還有一種說法:據(jù)說英國貴族們過著早餐豐盛、午餐簡單、晚餐八點見的生活,所以通常下午的時候肚子就餓了。于是要在三點到五點半之間,喝點茶吃點點心。
在中國的你是怎樣喝下午茶的呢?
在中國,喝茶是沒有嚴格的時間概念區(qū)分的。從早到晚,任何時候只要你想喝都可以喝。早晨是一天的開始,有人說早上空腹不宜喝茶,會傷胃,但你卻可以看到很多人有起床喝一杯清茶的習慣,身體一樣棒棒噠!放眼望去還有豐富多彩的廣式早茶……
到了下午,喝茶的朋友更多。
約一場下午茶,無論是品茶、會友、談生意,都是非常不錯的選擇。雖然我們沒有英式下午茶那么講究,沒有統(tǒng)一的時間,沒有統(tǒng)一的模式,但是在中國,喝下午茶的現(xiàn)象也是非常多的。在自己家里,在辦公室、在茶館……我們都是隨時可以泡上一杯茶的,無論時間,不管地點,想喝時便喝,一切隨心。如果再約上三五好友一起品嘗,無疑是一件賞心樂事。
屋內(nèi)茶香彌漫,手邊正續(xù)寫著一片樹葉的故事。我們或伴茶暢談,任思緒無邊無際的飛揚;或互相分享著我們對這杯茶的感受;亦或者什么都不說,就這樣靜靜地品茶、聞香。拿起放下之間,仿佛懂得了快樂的意義。