鳳凰單樅鴨屎香又名大烏葉單樅，烏葉大號(hào)品種葉片大而且薄成茶條索粗大結(jié)實(shí)香氣高比烏葉含蓄點(diǎn)滋味爽口。大烏葉單樅是鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠(茶農(nóng)稱(chēng)深綠為"烏")，而且葉幅大，故名。大烏葉單樅系從鳳凰山風(fēng)凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成;有性繁殖植株,小喬木型，中葉類(lèi)，中芽種。具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、抗衰老、降血脂等功效。
茶葉中的咖啡堿從內(nèi)部控制體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，并刺激腎臟，促進(jìn)排泄，從而使提內(nèi)大量熱量和污物得以排除，新陳代謝，以缺得新的生理平衡。早晨喝一杯清茶，可除去口中粘液，消除口臭，增進(jìn)食欲。飯后飲幾杯濃茶，可防止油膩積滯，興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化，起到減肥效果。
茶葉中的咖啡堿含量較高，約占40%左右，咖啡堿被人體吸收后，即能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，清醒頭乃，幫助思維，又能加快血液循環(huán)，活躍筋肉，接觸疲勞。在臨床上，可以用與治療傷風(fēng)頭痛，療效顯著，且沒(méi)有副作用。
鳳凰單樅鴨屎香的功效之嫩膚：都說(shuō)潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大關(guān)系。茶葉含有豐富的化學(xué)成分，是天然的飲料，經(jīng)常飲用，有助于腸道蠕動(dòng)保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現(xiàn)和減少皺紋。
鳳凰單樅鴨屎香的功效之去脂：現(xiàn)在人的生活條件都好了，每天都大魚(yú)大肉難免脂肪~~~~~等也跟著提高。鳳凰單叢茶具有去脂減肥等的功效。鳳凰單叢茶的性質(zhì)也比較中和，不寒不熱。而且又是純天然綠色食品。是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料。
雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時(shí)，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。鳳凰單樅茶的保健功能:茶功如神，早已為人們所知。唐代詩(shī)人盧全是這樣形容茶葉功效的:"一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散；五碗肌膚清；六碗通仙靈；七碗吃不得也；唯覺(jué)兩腋清風(fēng)生。
