飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉為好。水溫最好在95℃以上。沖泡兩泡為佳，第一泡時(shí)間約5分鐘，第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。
白茶性寒涼，對(duì)于胃"熱"者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃"寒"者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。飲用白茶的用具，并無(wú)太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等即可。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)物極必反,反而起不到保健的作用。
另外，腎虛體弱者、心動(dòng)過(guò)快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，不宜空腹飲用白茶。
每天喝白茶的8大好處：
?。?）降低癌風(fēng)險(xiǎn)
白茶中的茶多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍，該物質(zhì)可阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)，臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，每天喝白茶可降低肺癌危險(xiǎn)。另外喝茶還可減緩前列腺癌進(jìn)程，降低胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
?。?）增強(qiáng)免疫力
哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝白茶5-6杯的人免疫力會(huì)明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也會(huì)更好。喝白茶還有助人體識(shí)別并抗擊細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。
（3）助睡眠的功效
紅茶、烏龍茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但白茶咖啡因很低。（被氧化了）茶中的氨基酸可發(fā)揮鎮(zhèn)定作用、焦慮促進(jìn)睡眠，治療失眠癥。
（4）保護(hù)牙齒
白茶茶多酚可抗菌防止牙結(jié)石，防止牙病和齲齒。防止口臭。
?。?）美白的功效
白茶富含微量元素C，由于地理環(huán)境的作用，土壤里微量元素含量450多種，經(jīng)常堅(jiān)持飲用，皮膚越來(lái)越美白細(xì)膩。
?。?）降低中風(fēng)危險(xiǎn)
荷蘭一項(xiàng)為期15年的研究發(fā)現(xiàn)，常喝不加牛奶的白茶可降低中風(fēng)危險(xiǎn)。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，白茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%，進(jìn)而降低中風(fēng)和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。茶多酚還具有改善血管功能的作用。
?。?）促進(jìn)消化功能
白茶有助于刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化。暖胃、降血脂、抗氧化等，白茶是完全的后發(fā)酵茶，茶多酚已經(jīng)被氧化了，喝百茶不會(huì)影響睡眠，還具有減肥功效。
?。?）腦子更靈活
研究發(fā)現(xiàn)，白茶中的咖啡因很低，茶多糖、茶氨酸等物質(zhì)可提高認(rèn)知能力，改善注意力。每天喝白茶，可以使神經(jīng)膠質(zhì)瘤(最常見(jiàn)的腦腫瘤)危險(xiǎn)降低34%。
綜上所述，我們喝白茶，一個(gè)人每天最多飲用5克即可，不管我們有多喜歡喝茶，都不可過(guò)量。只有適量的飲用才對(duì)身體有好處，才不會(huì)危害到我們的身體健康。所以，在喝茶這件事上大家要正確的看待。
