從保質期來看，對于散裝的安吉白茶，專家一般建議大家盡量在2-3月內喝完。如果保存得當，也可以適當延長到6個月內喝完。如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質期限一般都有12個月。同樣，如果保存得好，也可以適當放置18個月左右。
安吉白茶保存注意事項
1、避濕氣（密封）
安吉白茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物，容易吸收濕氣還潮。還潮后的綠茶含水量增加，當含水量超過8%以上時，綠茶就會加快變質，滋生微生物后還會霉變。
2、避氧氣（密封）
安吉白茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易氧化，長期接觸空氣被氧化后泡出來的茶湯會變成深黃色，丟去綠茶的清香。
3、避異味
夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味，使安吉白茶更容易吸收異味變質。因為安吉白茶茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。日常生活中，把干茶葉放在嘴里嚼，能消除口中異味，就是這個道理。所以，在夏季更應注意不要和其他有異味的東西放在一起。
4、避高溫
高溫會加速安吉白茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉化，鮮綠色會變成暗褐色。茶多酚等物質在高溫下自動氧化作用也會加劇。據研究，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質。
5、避光線（不透光密封）
安吉白茶中的植物色素和脂類物質容易發(fā)生光化學反應，產生日曬味、陳味。高級綠茶對光尤其敏感，經10天照射就會變色。所以不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。
具體存儲方式
一、茶葉罐儲存法
可將安吉白茶茶葉裝在密封容器內，如茶葉罐。茶葉罐的選擇，以錫罐為佳，鐵罐、紙罐次之。
二、冰箱儲存法
將安吉白茶用錫袋密封包裝后，再置于密度高、有一定強度，無異味的密封塑料袋中（注：茶葉的水分含量不要超過6%，否則影響保質效果），放入冰箱冷藏室中（茶葉單獨貯放），冰箱溫度控制在0-5度最佳，保存注意與其他帶有味道的食物分開保存。即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。
以上內容就介紹到這里，由于安吉白茶保質期不長，因此大家購買的時候少量的購買，以免買的過多飲用不完而過期。同時，也要注意存儲好茶葉，否則茶葉容易吸收異味或者受環(huán)境因素的影響而變質。
