九龍茶沖泡方法
1、瓷杯泡九龍茶
瓷杯適于泡飲中高檔九龍茶。
一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95-100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
2、玻璃杯泡九龍茶
玻璃杯適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡九龍茶的具體操作，可視九龍茶條的松緊不同，分別采用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結(jié)重實(shí)的名茶，可用“九龍茶上投法”。即洗凈茶杯后，先將85-90℃開水沖入杯中，然后取九龍茶投入，一般不須加蓋。二是泡飲茶條松展的名九龍茶，如用“上投法”，九龍茶茶葉浮于湯面不易下沉?？捎?ldquo;中投法”，即在干九龍茶欣賞以后，取九龍茶入杯，沖入90℃開水至杯容量的三分之一時(shí)，稍停二分鐘，待干茶吸水伸展后再?zèng)_水至滿。
3、茶壺泡九龍茶
茶壺不適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取九龍茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。
飲用禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶葉中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
九龍茶性質(zhì)寒涼，不適宜腸胃不好或者體寒的人群飲用，比較適合容易上火，體質(zhì)燥熱的人群飲用?？偟膩碚f，九龍茶雖然好喝，但是也不宜多喝，需要注意科學(xué)合理的飲用。
