古丈毛尖入口醇綿甘爽，特別好喝，但是很多人卻反映自己沖泡到古丈毛尖并不好喝，這是為什么呢？其實(shí)想品嘗到古丈毛尖的最好滋味，與它的泡法有很大的關(guān)系，那么古丈毛尖怎么泡好喝呢？
古丈毛尖怎么泡好喝
1、沖泡古丈毛尖時(shí)機(jī)很重要
沖泡古丈毛尖時(shí)一定要掌握正確的時(shí)機(jī)，平時(shí)正在吸煙或者是剛剛喝酒以后在就是吃過(guò)辛辣酸味或者甜味很重的食物以后都不適合沖泡古丈毛尖，因?yàn)檫@時(shí)人類的口腔中有明顯異味。古丈毛尖的長(zhǎng)春拋出以后，人們的味蕾，也品嘗不到它的誘人滋味。
2、沖泡古丈毛尖續(xù)水時(shí)間要掌握好
想沖出古丈毛尖最美味的茶湯續(xù)水的契機(jī)一定要掌握好，很多人把古丈毛尖沖泡以后，第一次沖泡出的茶湯就會(huì)把它全部喝到底，然后才會(huì)再次加水，這樣做就會(huì)直接影響古丈毛尖茶湯的味道。平時(shí)沖泡古丈毛尖以后應(yīng)該在茶湯便宜2/3左右時(shí)就及時(shí)加水。
3、沖泡古丈毛尖時(shí)間很重要
沖泡古丈毛尖一定要掌握好喝茶的時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間是否正確對(duì)茶桿有很大的影響，能把古丈毛尖沖泡以后就去忙別的事情，過(guò)半小時(shí)或一小時(shí)再回來(lái)喝茶燙那時(shí)茶湯的味道已經(jīng)不夠清晰，而且古丈毛尖的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)明顯流失。平時(shí)沖泡古丈毛尖時(shí)，第一道茶應(yīng)該在五分鐘之內(nèi)飲用，第二道第三道茶湯則可以在十分鐘以內(nèi)飲用，通報(bào)時(shí)最多時(shí)間不宜超過(guò)15分鐘，就要口飲完畢。
古丈毛尖沖泡步驟
一、備具：根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
二、賞茶：傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
三、溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
四、置茶：沖泡古丈毛尖的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。
五、浸潤(rùn)泡：提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
六、沖泡：用"鳳凰三點(diǎn)頭"法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃?quot;七分茶、三分情"。經(jīng)過(guò)三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節(jié)，對(duì)客人到來(lái)以示歡迎。沖泡過(guò)程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。
七、品飲：一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。
古丈毛尖具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點(diǎn)，具有獨(dú)特的口感和芳香，被譽(yù)為“綠茶中的珍品”。獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和獨(dú)特的加工工藝，造就了古丈毛尖的獨(dú)特品質(zhì)。
