文君嫩綠產(chǎn)于四川邛崍縣（今邛崍市）。邛崍境內(nèi)邛崍山產(chǎn)茶歷史悠久。文君嫩綠具有白毫顯露，香氣鮮爽，滋味醇和等品質(zhì)特征。但要喝出文君嫩綠的真正品質(zhì)，還需掌握好文君嫩綠的沖泡方法。
文君嫩綠沖泡方法
茶具：飲用文君嫩綠，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
水質(zhì)：泡文君嫩綠的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗
水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優(yōu)質(zhì)文君嫩綠的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
沖泡方法：
要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點頭的手勢，使注于的熱水沖動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。文君嫩綠中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
喝文君嫩綠的注意事項
1.文君嫩綠應(yīng)該在午后喝，因為這個時候身體比較的疲勞，并且文君嫩綠本身是屬于一種涼性飲品，午后陽氣熱氣正重，這個時候喝文君嫩綠提神醒腦，促進代謝并且不傷害身體的根本。
2.晚上不宜喝文君嫩綠。因為晚上喝文君嫩綠會刺激到大腦皮層，導(dǎo)致人精神亢奮，難以入睡，造成失眠的現(xiàn)象，并且文君嫩綠的涼性也會對身體造成一定的傷害。
