漳平水仙茶泡法
1、溫壺和溫杯,將沸水倒入杯具中；
2、置茶拆開真空袋及食品級濾紙，將茶餅放入陶瓷蓋杯；
3、洗茶沖入沸水，并蓋上杯蓋。不需要等待太久，只要把茶葉的香味喚醒即可，無需泡出茶味；
4、沖泡棄去洗茶之水，傾入沸水，蓋上杯蓋泡30秒左右；
5、分茶將茶湯倒入公道杯，將公道杯中的茶湯分到品茗杯中；
6、品茶聞香氣（一聞是否有雜香；二聞香型；三聞余香）、嘗滋味、看葉底。
喝漳平水仙茶的好處
1、改善聽力
漳平水仙茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常喝漳平水仙茶有助于保持聽力。
對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝漳平水仙茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
2、減肥功效
漳平水仙茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關系。漳平水仙茶可以降低血液中的膽固醇含量。
漳平水仙茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
3、降血脂
漳平水仙茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用漳平水仙茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明漳平水仙茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
漳平水仙茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用漳平水仙茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用漳平水仙茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
綜上所述，沖泡漳平水仙茶宜用100度的沸水沖泡，所以泡漳平水仙茶的時候要注意掌握好水溫。漳平水仙茶是烏龍茶的一種，適量的飲用對身體是有好處的。不過，漳平水仙茶也并非人人適宜飲用，還需要根據(jù)自身身體情況選擇是否適宜喝。
