金萱茶是什么品種
金萱是以硬枝紅心作父本，臺農(nóng)八號作母本，人工培育而成的第一代。試驗所的代號為2027，也就是茶改場成功育種的排列順序第12號。做成半發(fā)酵茶，滋味甘醇濃厚，具有特殊的品種香，是類似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大眾喜愛。目前金萱的種植面積，僅次于青心烏龍，占全臺第二，位于海拔1,600公尺以下的茶區(qū)多有栽植。
臺茶12號，由臺灣茶葉之父吳振鐸培育而成,為了紀(jì)念,將此茶以其祖母之閨名命名為金萱茶，樹型橫張，葉厚呈橢圓形，葉色濃綠富光澤，幼苗綠中帶紫，密生茸毛，適制包種茶及烏龍茶。
金萱茶特征特性
金萱茶無性系，灌木型，中葉類，中生種。在福建福安春茶一芽一葉初展期三年平均比對照種黃旦遲6天，一芽三葉初展期比黃旦遲12天，烏龍茶開采期在4月中旬。植株中等，樹姿開張，生長勢強；發(fā)芽整齊，密度較高，持嫩性較強；節(jié)間短；葉色淡綠、具光澤，茸毛較多，葉近橢圓形，葉面較平，葉尖鈍尖。一芽三葉百芽重67克左右。適制烏龍茶，兼制綠茶。烏龍茶樣品經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、福建省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站審評，干茶色澤深綠潤，湯色綠黃清澈，香顯，湯中有香、醇厚、滑口，內(nèi)質(zhì)總分均明顯超過黃旦。綠茶栗香顯，滋味鮮醇。種植成活率高，抗病蟲害和抗旱能力中等，抗寒能力強，適應(yīng)性較強。
金萱茶保健功效
1、降脂
試驗表明，飲用金萱茶能降低血液粘稠度，改善血液高凝狀態(tài)，有利于改善微循環(huán)，有效抑制血栓的形成。
2、減肥
金萱茶含有大量的單寧酸成分，具有溶解脂肪的作用。飲用金萱茶，能加速增加身體的產(chǎn)熱量，促進(jìn)脂肪燃燒，抑制脂肪的堆積哦。
3、抗衰老
金萱茶富含維生素、兒茶素、氨基酸等，飲用金萱茶能提高人體內(nèi)的維生素C含量，從而增強人體的抗衰老能力。常喝金萱茶還能起到排毒、美容的功效呢。
4、抗疲勞
金萱茶中含有茶多酚成分，茶多酚能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，振奮人的精神，疲倦的時候喝上一杯金萱茶，能夠起到提神的功效。
本次內(nèi)容就介紹到這里。金萱茶是茶樹品種名稱，適宜制各種茶及烏龍茶。具有天然的奶香味，深受很多人的喜愛，是十分不錯的一款茶飲。
