所謂“冷泡茶”，就是以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。無(wú)論是上班族、學(xué)生、開車族或是登山族，只要有買得到礦泉水，就可以將茶葉置入，靜泡若干個(gè)小時(shí)后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來(lái)與眾不同的清爽選擇。
梨山茶冷泡法
梨山茶屬于高冷茶，清冷的環(huán)境中成長(zhǎng)，讓它在清冷中也能釋放自己的能量。加上在空氣流水都清澈的山中，遠(yuǎn)離了外界的污染，使茶葉也適合用冷泡的方式呈現(xiàn)。
用冷泡瓶(茶舍店里花茶玻璃瓶就是專業(yè)冷泡瓶)裝涼開水或直接用礦泉水，500毫升水投茶3到5克(投茶量依個(gè)人口味調(diào)整)，浸泡三四個(gè)小時(shí)以上，待茶湯浸出就可品飲，放冰箱冷藏口感更佳。
冷泡沒有熱水沖泡中的溢起高香，有的只是含蓄內(nèi)斂的暗香，幽香沁人肺腑，完全是另一種享受，在口感上，也有別于熱茶的口感，是一種更甜更幽的滋味，鮮爽且絲毫不苦，非常清澈，清涼爽口，冷香怡人。冷泡法特別適合炎炎夏日，晚上睡前泡上一瓶放冰箱，第二天早上便可飲用，外出攜帶飲用非常適合。
梨山茶的功效
1、降血壓
研究表明，多喝梨山茶能有效地降低高血壓等問題，每天喝一杯梨山茶的人比其他人的血壓降低機(jī)會(huì)會(huì)多許多。梨山茶還能改善膳食纖維，對(duì)脂肪的燃燒也有著極大的好處，有著很好的減肥功效哦，相信這一點(diǎn)是想變瘦的女性都抵擋不了的誘惑。另外每天喝兩杯梨山茶更能達(dá)到降血壓的作用，所以每天可以適當(dāng)喝梨山茶。
2、抗衰老
臺(tái)灣梨山茶和維生素e一樣，具有抗衰老的功效，因此，經(jīng)常飲用臺(tái)灣梨山茶可從多方面增強(qiáng)人體的抗衰老能力。
3、減肥瘦身
科學(xué)研究表明，臺(tái)灣梨山茶茶葉中的成分可提升類蛋白脂肪酶的功能，相對(duì)地提高了脂肪的代謝量，從而達(dá)到減肥的效果。
4、預(yù)防蛀牙
臺(tái)灣梨山茶中含有的多酚類，能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以，飯后（30分鐘）飲用一杯梨山茶，可防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。蛀牙形成的原因是由于細(xì)菌侵入牙齒組織，并在組織內(nèi)產(chǎn)生引起蛀牙的酵素，這種酵素與食物中所含的糖分起作用，產(chǎn)生蛀蝕牙齒的物質(zhì)。
上述內(nèi)容就介紹到這里。梨山茶是可以用冷水沖泡的，不過對(duì)于體質(zhì)偏寒、胃寒的人群來(lái)說最好喝熱茶，以免飲用冷茶而加重體寒的情況。當(dāng)然，冷茶也不宜常飲，偶爾品飲皆可。
