蓮心茶產(chǎn)于福建省福鼎縣，因外形緊細(xì)纖秀，形如蓮芯而得名。不但暢銷國內(nèi)，而且還遠(yuǎn)銷東南亞各國，歷來為中外消費(fèi)者所歡迎。用蓮心茶窨以茉莉花，則為“茉莉娥眉”，也稱“茉莉秀眉”，是花茶之上品。
蓮心茶的品質(zhì)特點(diǎn)
蓮心茶品質(zhì)特點(diǎn)是，外形細(xì)緊纖秀，鋒苗顯露，色澤綠中帶黃，有似蓮子蕊色，香氣清幽，含綠豆清香，味醇鮮爽，湯色橙綠清澈，葉底嫩勻成朵。泡在杯中，兩葉相對(duì)而開，中間堅(jiān)一芽心，猶如蓮子瓣心，頗有情趣。
二是的蓮心清心解毒，防暑降溫，止血澀精。治心煩，口渴，吐血遺精，目赤腫痛，并有較強(qiáng)的降壓作用。
蓮子芯味苦，性寒，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
1、心慌、心煩、胸悶等癥狀的心律不齊患者，以蓮子芯沖水泡茶，可起到強(qiáng)心安神的作用。
2、現(xiàn)在生活節(jié)奏快，生活壓力大，飲食不規(guī)律而造成體內(nèi)肝火大，口舌生瘡，此時(shí)多喝些蓮子芯茶，具有下火去燥的效果。
3、高溫作用下，由于出汗較多，水分流失嚴(yán)重，小便赤黃，尿道感染，也可以蓮子芯排毒去火。（蓮子芯性寒，一般一天總量不超過3-5克，體質(zhì)偏寒的人慎用。）
蓮心茶藥理功效
1.安神固精作用
現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快、精神緊張、女士容易神經(jīng)衰弱、心煩失眠。男士容易疲勞、焦慮、心腎不交、神昏遺精。而蓮心具有較好的清心安神、交通心腎、固精止血作用，十分適合現(xiàn)代人飲用。
2．清熱降火作用
蓮心味苦、性寒。據(jù)《本草再新》記載，蓮芯可以“清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火，清暑除煩、生津止渴”具有良好的清熱降火作用。
3．降壓作用
蓮心所含芝芯堿等物質(zhì)進(jìn)入人體后，通過釋放組胺可以使人體的外周血管擴(kuò)張而有明顯的降壓作用。
4．強(qiáng)心、抗心律失常和抗心肌缺血作用
據(jù)中國醫(yī)藥出版出版的《現(xiàn)代中藥藥理手冊(cè)》刊載，蓮子芯所含生物堿顯著的強(qiáng)心，抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血試驗(yàn)顯示，蓮芯總堿可縮小心肌梗塞范圍（P<0.05）。
5．抗衰老作用
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)人體活性自由基有害人體健康，人體衰老主要原因之一是由于人體活性自由基引起不飽和脂肪酸過氧化造成，而蓮芯所含蓮芯堿具有抗氧化自由基作用，能抑制細(xì)胞脂質(zhì)過氧化和清除活性自由基，經(jīng)常飲用蓮芯茶有助延緩。
