太白頂芽沖泡后湯色清澈，葉底嫩黃勻齊，香氣清爽，滋味鮮醇，是東白山茶葉中的珍品。泡茶看似簡單，其實(shí)泡好一杯太白頂芽茶大有講究，那么太白頂芽的沖泡方法是什么呢？
太白頂芽沖泡方法
1、茶具：飲用太白頂芽，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質(zhì)：泡太白頂芽的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
3、水溫：煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)太白頂芽的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例：通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡：要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注于的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外在沖泡時(shí)常先注于少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。
太白頂芽怎么喝
1、時(shí)間的選擇
喝太白頂芽最好的時(shí)間是在吃飯后一個(gè)小時(shí)。吃飯前一小時(shí)之前。睡覺前2個(gè)小時(shí)飲用太白頂芽的效果最好。
2、一天之中什么時(shí)候喝太白頂芽最好
午后適宜喝青茶或太白頂芽：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用太白頂芽或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
3、要即泡即飲
太白頂芽茶湯存放的時(shí)間最好不要超過一個(gè)小時(shí)。存放時(shí)間太長發(fā)生氧化，飲用效果不好。
注意事項(xiàng)：
飲用太白頂芽切忌，飯前，飯后不飲茶?？崭共伙嫴?。存放時(shí)間過長的太白頂芽不飲用。不飲用熱茶和濃茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待產(chǎn)期不飲用太白頂芽。
