嶺頭單樅屬于哪種茶
嶺頭單樅屬于烏龍茶，又稱為白葉單樅，產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪嶺頭村，品質(zhì)優(yōu)異，是當今廣東烏龍茶中的極品。屬烏龍茶類極品名茶。產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪鎮(zhèn)嶺頭村。單樅是繼嶺頭奇蘭后，在烏龍茶中又一特殊品種的新發(fā)現(xiàn)。嶺頭單樅質(zhì)量極佳，獨具風味。
嶺頭單樅外形條索彎曲，色澤黃褐似黃鱔魚色。內(nèi)質(zhì)香其為花香帶蜜香，香高濃郁，滋味香濃醇爽會甘，湯色橙紅明亮清澈，葉底筍黃色紅邊明亮（葉稱朱邊綠腹）。
嶺頭單樅茶的采制工藝與茶品特色：每年采摘時間為春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘標準為一芽二至三片葉。其制作工序，經(jīng)曬青、涼青、碰青、殺青、揉捻；烘干等程序精制而成。
嶺頭單樅的功效與作用
1、減肥
嶺頭單樅具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。嶺頭單樅可以降低血液中的膽固醇含量。用嶺頭單樅減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
2、美容
嶺頭單樅對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;嶺頭單樅能提高SOD酶活性，由此可推知，嶺頭單樅對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
嶺頭單樅能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。
4、改善聽力
中老年人經(jīng)常喝嶺頭單樅有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝嶺頭單樅對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、降血脂
嶺頭單樅有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用嶺頭單樅還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明嶺頭單樅有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
嶺頭單樅和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用嶺頭單樅可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用嶺頭單樅可以從多方面增強人體抗衰老能力。
嶺頭單樅的沖泡方法
?。?）沖泡用水：選用天然礦泉水最佳，純凈水、自來水次之。
?。?）投茶量：5-8克左右。
?。?）工具：優(yōu)質(zhì)薄瓷蓋碗或紫砂壺。
?。?）水溫：100度，持續(xù)滾開水，在保溫狀態(tài)也可。
（5）出湯時間：第一泡一般為洗茶（用壺蓋刮去浮上來的泡沫），不飲用，加水后立即倒掉。1-10泡、3-12秒11-20泡、5-18秒,不過，不要機械，要用心體會茶。（根據(jù)茶葉本質(zhì)、季節(jié)、品種、個人喜好，靈活調(diào)整。）
?。?）如在辦公室用玻璃杯等品飲單叢時，請取3克左右茶葉投入口杯[或按飲茶者需要用茶]，用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒后即可品嘗。
要想泡好單樅茶，水質(zhì)，茶量，水溫都是很關(guān)鍵的因素?？蛇x擇純凈水泡茶，100度沸水，至于出湯時間自己控制了，喜歡濃些的朋友，沖泡的時間可以稍長些，在加上一個好心情，感覺每泡香氣襲人，滋味濃醇鮮爽回甘。
上述內(nèi)容就介紹到這里。嶺頭單樅屬于烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，內(nèi)含物豐富，是烏龍茶中不錯的一個品種茶，長期飲用對身體也有諸多益處。
