臨行時,鄉(xiāng)親們對他說:“你到了福建,可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問好呀,說咱們臺灣鄉(xiāng)親十分懷念他們。”還交代說:“考上了,以后要再來臺灣,別忘了這是你的出生故里呵。”
林鳳池學(xué)問好,考中了舉人,住了幾年后,決定要回臺灣探親,臨行前考慮帶什么禮物呢?覺得福建武夷山的烏龍茶有名,就要了36顆烏龍茶苗帶回臺灣,種在了南投縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上。
經(jīng)過鄉(xiāng)親們的精心培育繁殖,建成了一片茶園,采制的臺灣烏龍茶清香可口。后來林鳳池奉旨晉京,他把這種臺灣烏龍茶獻(xiàn)給了道光皇帝,皇帝飲后稱贊說:“好茶,好茶。”問是什么地方的茶,林鳳池說是福建茶種移至臺灣凍頂山采制的。道光皇帝說:“好吧,這茶就叫凍頂茶。”從此臺灣烏龍茶也叫“凍頂茶”。