武夷山梅占茶的口感

 

　　梅占適制性很廣，可以做成烏龍茶，白茶，紅茶，綠茶等香味獨(dú)特，品質(zhì)較佳，而制紅茶，香高似蘭花香，味厚；制炒青綠茶，香氣高銳，滋味濃厚。

 

 

　?。?）置茶：把茶葉放入茶具，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一。

 

　?。?）洗茶：把開水倒入茶杯，用杯蓋刮去表面的泡沫，洗凈茶葉表面滌塵。

　?。?）沖茶：把100℃的沸水提高沖入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，激發(fā)茶性，泡出茶中的真味。

 

　?。?）靜置：第一泡約30秒，第二泡約40秒，此后每泡以10-20秒遞增。

　?。?）倒茶：分茶時(shí)，將茶壺提起，宜低不宜高，以略高于茶杯口沿為度，避免茶香飄散。

 

　?。?）品茶：趁熱品飲，先嗅其香，后嘗其味，邊飲邊嗅，淺斟細(xì)飲。

 

 

　　茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等能增加胃液分泌，調(diào)節(jié)脂肪代謝，降低血脂和膽固醇，所有喝茶能降脂減肥。

 

 

　　喝茶能加快腦子運(yùn)轉(zhuǎn)速度，消除疲勞，提高工作效率。因?yàn)椴枞~中的咖啡堿被人體吸收后，既能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓頭腦保持清醒，思維敏捷，還能加快血液循環(huán)，活躍筋骨、促進(jìn)新陳代謝讓人消除疲勞。

 

　　經(jīng)常喝茶能延年益壽，梅占茶中所含的茶單寧可控制人體產(chǎn)生的過酸化脂質(zhì)，防止老化。日本一位科學(xué)家將維生素E和單寧對(duì)脂肪酸的過酸化作用比較，得出的結(jié)論是茶單寧的，茶單寧的效果是維生素E的效果的19倍。所以茶單寧的抗衰老效果比維生素E遠(yuǎn)遠(yuǎn)要好。

 

 

　　茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。

 

　　茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

 

　　以上內(nèi)容就介紹到這里。梅占的原產(chǎn)地是福建省安溪縣蘆田鎮(zhèn)三洋村，已有100多年栽培史，主要分布在福建南部、北部茶區(qū)，臺(tái)灣省有引種。梅占可制作不同的茶類，品質(zhì)風(fēng)格各異，無論制什么茶，飲用對(duì)人體都是有益處的。