太白銀毫的泡法
?。?）選具：一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無(wú)須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。
（2）觀茶：在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí)，先取一杯之量的太白銀毫，置于白紙上，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略太白銀毫的天然風(fēng)韻。
?。?）潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于茶葉沖泡。
（4）置茶：沖泡的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。
?。?）浸潤(rùn)泡：采用上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，茶葉便會(huì)徐徐下沉。水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
?。?）沖泡：沖泡次數(shù)約三次，“鳳凰三點(diǎn)頭”法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥?，意?ldquo;七分茶、三分情”。經(jīng)過(guò)三次“高沖”，使杯內(nèi)茶葉上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。
?。?）奉茶：沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免茶葉過(guò)長(zhǎng)浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時(shí)，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
?。?）品飲：飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。一般以2-3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。
太白銀毫飲用禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
本次內(nèi)容就介紹到這里。太白銀毫是未發(fā)酵的綠茶，所以茶葉中保留的天然物質(zhì)成分比較多，有較好的保健功效，常飲的益處很多。但是，喝茶也是有禁忌的，喝太白銀毫茶保健身體健康就要注意相關(guān)的飲茶禁忌，正確合理的飲用。
