望海茶創(chuàng)制于20世紀80年代，為浙江名茶中的后起之秀。望海茶實行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝”嚴格的質量管理體系。1999年，《望海茶系列標準》新鮮出爐，標準涉及苗木、栽培、加工、銷售的全過程。
1999年9月份，該標準作為寧波市首個農產品系列標準，由寧波市技術監(jiān)督局正式發(fā)布實施。苗木上，依據(jù)“推廣無性系茶樹良種，淘汰種子直播”的原則，引導茶農進行大規(guī)模茶樹品種改良，僅2004年就成功改良無性系良種茶園2000畝；采摘上，望海茶以“不采雨水葉，不采病蟲葉，不采紫芽葉”的“三不采”嚴格把關；包裝上，建立望海茶包裝中心，將望海茶管理統(tǒng)一納入包裝中心管理，市場上銷售的望海茶都是由茶業(yè)協(xié)會統(tǒng)一驗收包裝后再投放市場，從源頭上阻止以次充好、以假亂真現(xiàn)象的發(fā)生，望海茶市場信譽迅速提高。
望海茶的功效與作用
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、緩解疲勞
望海茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。望海茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，建議上午飲用望海茶，以免影響睡覺。
6、護齒明目
有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。此外，望海茶對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
7、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，望海茶中含有豐富的兒茶素，有助于減少腹部脂肪。
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