崇慶枇杷茶屬于什么茶？枇杷茶，四川省成都市崇州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。崇慶枇杷茶樹是稀少的茶樹品種資源，是經(jīng)過長期自然演化和勞動人民長期培育形成的一個茶樹群體品種，因起源于崇慶縣，葉似枇杷葉而得名，以綠茶的制作工藝制成，所以可以說枇把茶是四川崇慶市的一種綠茶。崇慶枇杷茶芽頭肥壯，外形扁平較勻直，色澤黃綠油潤，香氣栗香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底黃綠勻亮。
枇杷茶是全國珍貴而又稀少的茶樹品種，是四川省五大地方良種茶樹之一，因葉形形似枇杷葉而得名，崇州市文井江鎮(zhèn)的大葉枇杷茶最為珍貴，是枇杷茶唯一原產(chǎn)地，獲得了《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書》。文井江鎮(zhèn)現(xiàn)保存有千年以上枇杷茶樹10余株，百年以上枇杷茶樹1000余株，被授予“中國枇杷茶之鄉(xiāng)”稱號。
崇慶枇杷茶的地理分布
枇杷茶生長在位于四川省崇州市境內(nèi)的，海拔800——1400米的邛崍山脈。邛崍山脈是成都市茶葉種植規(guī)劃區(qū)，山區(qū)土壤為白堊紀(jì)酸性紫色土和侏羅紀(jì)酸性黃壤，山區(qū)年均氣溫15℃，年降雨量1200mm，相對濕度84%，山間云霧繚繞，非常適宜茶樹繁衍和茶樹生長。崇州市茶葉歷史悠久，是唐宋五大名茶產(chǎn)地之一。據(jù)《（民國）崇慶縣志-食貨篇》記載：“西山夙以產(chǎn)茶名，迄今所稱有雨前、雨后、毛尖、白毫、花毫諸類，歲產(chǎn)約數(shù)百擔(dān)，清明前采尤為珍美，持較浙江龍井，不過制與香略遜色，味未多讓也，惟人茶賈手則稍殊……別有枇杷茶高二、三丈，葉粗大，土人采嫩芽制出、以代普洱，味亦差近。”[1]枇杷茶是唯崇州市獨有的珍稀茶種。
崇州市現(xiàn)有茶園面積3328畝，產(chǎn)量131噸，茶樹品種主要為四川中小葉種和崇慶枇杷茶，崇慶枇杷茶是我國珍貴而又稀少的茶樹品種資源，唯崇州獨有，因時似枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個優(yōu)良茶樹品種之一，1985年被四川省品種審定委員會議定為四川省五大地方良種茶之一。
地域范圍
崇慶枇杷茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括崇州市懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)、三郎鎮(zhèn)、街子鎮(zhèn)、文井江鎮(zhèn)、雞冠山鄉(xiāng)一帶的龍門山脈,轄山區(qū)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23村，東到街子鎮(zhèn)古寺村，南到雞冠山鄉(xiāng)周家山，西到雞冠山鄉(xiāng)巖峰村，北到三郎鎮(zhèn)紅紙村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°19′24.1″-103°28′1.8″，北緯30°44′49″-30°47′16″。
崇慶枇杷茶的特點
枇杷茶有發(fā)芽早、芽葉肥厚、發(fā)枝能力強、香高、味濃、耐沖泡等特點。龍門山脈的枇杷茶葉形為中葉或小葉種，唯獨崇州市文井江鎮(zhèn)的屬于大葉，形似枇杷，肉質(zhì)厚嫩，耐光，味濃，最為珍貴。宋代即以此茶為原料制作“龍門茶”入貢，頗受稱贊，“貢茶之譽”流傳至今。枇杷茶，故稱“龍門貢茶”。
今天向大家介紹的崇慶枇杷茶，其茶樹歷史與普洱古茶樹相當(dāng)，其產(chǎn)地就是陸游詩中“江湖四十余年夢，豈信人間有蜀州”的古稱蜀州，現(xiàn)屬于成都市下轄的縣級市崇州市，中國珍貴而稀少的茶樹品種資源，唯崇州獨有，因其葉似枇杷樹葉而得名，大多生長在海拔800-2000米云霧繚繞的高山上，古時多以此茶進(jìn)貢，被譽為“龍門貢茶”。
崇慶枇杷茶的價格情況
“獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志以后，枇杷茶身價漲了很大一截。像以往，清明前采摘的鮮葉，收購價僅有15元/斤、采茶工采1斤鮮葉僅掙10元錢。但是，近幾年的價格都保持在20～35元/斤，工錢也漲到了15元/斤。一個采茶工至少可比原來增收一兩百元。”村民李玉芳高興地說，今年開展了賞花節(jié)，枇杷茶作為特產(chǎn)，價格肯定不會比30元低。
