泡好一杯好茶，有三個核心要素需要掌握：茶量、水溫、時間，每一個尺度的變化都會影響茶的滋味，首先第一點如果茶量你沒有掌握好，茶泡出來的口感，不盡相同，泡茶條件允許，最好用個電子稱來計重？如果條件不予許那又如果泡茶一杯好茶呢？下面跟著小編一起來學習吧......
放多少茶葉，就是泡茶三要素之一的茶量。準確來說應該是茶水比例，即放多少茶放多少水，這對泡茶來說是極其重要的。
一般來說，我們平時泡茶的茶水比例大約在1:50，如果放1克的茶葉，那么就加入50毫升的水，如果放5克的茶葉，就加入250毫升。
茶壺的容量是確定的，所以加水的量也是確定的，那么只需要搞清楚放多少茶葉就能確定茶水比例了。
如果覺得放多少茶葉可以隨意一點，不需要這么講究，那就很可能會出現(xiàn)為什么別人泡茶這么好喝，一樣的茶，我怎么就泡不出那個味道？
有時泡淡，有時泡濃，偶爾泡出一次好喝的，下次卻很難再泡出感覺。所以，要知道自己放多少茶葉，泡出的茶才會一直都好喝.
學泡茶，最好有一臺電子秤
有人說，你看那些常喝茶的，他們還不是隨手一抓，他們怎么知道放多少茶葉？老茶客抓的茶多了，心里有數(shù)，手上更是有感覺，一抓一掂，就能感覺幾斤幾兩，泡茶也就輕而易舉了。
初學者，最好還是要有一臺電子秤，每次泡茶先稱一下，知道自己放了多少茶，心里有個數(shù)。要是覺得淡了，下次便多稱一克，要是太苦澀，下次便少稱一點。不然，再好的茶，泡出來都可能不好喝。
眼睛看到的茶，跟實際上稱出來的，真的差很遠！因為那個茶太蓬松了，非常容易產(chǎn)生錯覺，等到自己慢慢掌握了就可以不用電子秤，隨手一拿也能胸有成竹。
沒有電子秤的時候，怎么泡好茶
前面我們說到了對于泡茶的初學者，最好備一臺電子稱，掌握每次取茶所取的劑量，但對于外出和朋友聚會想泡茶飲用的平常人來說，那要如何泡茶一壺好茶呢，取茶的劑量又要如何掌握？今天就教大家一個方法，看體積取茶。
高山黑毛茶：像國易道的天尖，屬于黑茶類屬溫性茶滋味相比較醇和，大概放茶壺體積1/4的茶量就可以了，但小編要提醒的是，天尖屬于黑茶類，頭泡茶要注意洗茶，沖泡的水溫需要100℃。
像單叢茶：因為屬于烏龍茶類，投茶量要稍多一些，大約放1/3。
顆粒形茶：鐵觀音跟臺灣的一些烏龍茶，都是顆粒形的，用數(shù)顆粒的方法，大約10-20粒，根據(jù)顆粒大小和泡茶的濃度再做調(diào)整。
扁形茶：最典型的就是龍井，茶葉扁平規(guī)整，鋪滿壺底的量也夠了。其他一些稍
蓬松型茶：像沒有緊壓的白牡丹，因為不炒不揉不整形，就非常蓬松，這樣的茶，可以放到茶壺體積1/2。
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