不苦不澀不是茶
這也許已經(jīng)是茶友們耳熟能詳?shù)囊痪湓捔?，但事?shí)真不是這樣的。通常，茶是有苦澀味的，但是好的茶具有良好的收斂性，能夠很快將茶的苦澀轉(zhuǎn)化成淡淡的甘甜，即回甘。轉(zhuǎn)化的越快，茶就越好，如果苦澀味一直停留在口腔，不能轉(zhuǎn)化為甘甜，那么茶葉的品質(zhì)很可能是不好的。茶友們不要“不苦不澀不是茶”給騙了。
茶沒好壞，適合就好
原本這句話挺有道理的，但這句話成立的前提是茶葉的品質(zhì)要過關(guān)，很多茶商斷章取義，打著這句話的旗號(hào)，售賣品質(zhì)不好的茶。天天喝高品質(zhì)的茶，嘴巴就會(huì)告訴你茶其實(shí)也有好壞之分。但適口卻是真的，前提也是建立在茶品質(zhì)過關(guān)的基礎(chǔ)上。
茶香不好，但韻好
這句話本身就是矛盾的。茶韻是品茶時(shí)的一種特殊感受，是一種感覺、境界，香氣是品評(píng)茶葉好壞的一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)，茶香都沒有，茶韻又從何談起。更何況，觀音韻就是因?yàn)殍F觀音的茶香得名的啊!
茶農(nóng)的茶才是好茶
不排除有些茶農(nóng)的茶是好茶，但廣大茶農(nóng)的制茶條件是有限的，沒有完整的制茶工藝，生產(chǎn)的毛茶不一定就是好茶。
我認(rèn)識(shí)××茶葉大師
這句話更像是自我吹噓的一種手段，賣茶不是賣人情，更何況，認(rèn)識(shí)也不一定賣的就是好茶，不是還有很多明星代言的產(chǎn)品品質(zhì)也不怎么樣的嗎?更何況，大師太多了，認(rèn)不過來(lái)。
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