菊花茶的鑒別,真假
菊花茶是指用菊花來做的茶，有很多分類，相關(guān)見下面的幾種菊花的分類
菊花茶清涼解暑，是夏季的必備飲品。但是去年一則“有被硫磺熏蒸過的菊花流入市場”的消息引起不少消費者關(guān)注。那怎么樣才能分辨出菊花茶是否被硫磺熏過呢？主要是掌握“一看、二聞、三嘗”的技巧。
一看：好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。正常的貢菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花顯得非常白，像打印紙一樣白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。從菊花的顏色上也能鑒別菊花的新鮮程度。顏色發(fā)暗的、呈褐色的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，而且很可能長霉，要選有花萼，且花萼偏綠色的菊花，這樣的菊花比較新鮮。
二是聞：買散裝菊花時先捧起來聞一下，天然的菊花只有一種淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，則很可能是用硫黃熏蒸過的。選菊花還可以用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。
三是嘗：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里還有淡淡的甘甜，如果發(fā)現(xiàn)有淡淡的酸味就要當(dāng)心了，這樣的菊花很可能被硫磺熏蒸過，還是別喝了。用硫磺熏蒸過的菊花看上去又大又白，但是一經(jīng)沖泡馬上就會變成綠色，而且茶水也特別綠，不同于正常菊花茶的黃中微微帶綠，而且口感還有點嗆。
菊花茶：白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。用白菊花泡茶喝，可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效；而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，適口性好。
野菊花：避暑消熱，清心明目
金盞菊：養(yǎng)肝明目，養(yǎng)顏美容，解毒消炎（頭暈，胃寒痛等）
君白菊：清熱解毒，保肝明目（解暑，抗疲勞，軟化血管）
金黃菊：產(chǎn)地－黃山。純天然無污染花卉飲品，常飲可清熱，明目，平肝，潤肺。清熱解暑，消腫明目（有效排出毒素，消除體內(nèi)垃圾）
野生洋甘菊：產(chǎn)地－湖南。清熱解毒，止渴生津。
貢菊花：產(chǎn)地－安徽黃山。平肝明目，風(fēng)熱感冒，目赤腫痛，避暑消煩，清心明目，高血壓等癥。
大黃菊：產(chǎn)地－黃山。產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的黃山一帶生長環(huán)境無污染，是國內(nèi)綠色飲品中的佳品，飲用大黃菊花，具有散風(fēng)熱，平肝明目的作用，對治療風(fēng)熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛及高血壓均有較好的功效。
甜葉菊：產(chǎn)地－云南。活血化瘀，抑止血小板聚集，高血壓，動脈硬化，肥胖等癥。
七彩菊：產(chǎn)地－云南。具有清熱，平肝明目，長期飲用對女性面部有獨特療效。
