貴州名茶介紹
1、都勻毛尖
屬于綠茶類，產(chǎn)于貴陽市西南遠(yuǎn)郊區(qū)的羊艾茶場，羊艾茶場地域平均海拔1300米，茶園分布于高山臺(tái)地緩坡，年降雨量1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較濕潤。羊艾茶場產(chǎn)地早春多云霧，空氣濕潤，為茶芽的持嫩性及優(yōu)異品質(zhì)提供了良好的外界條件。羊艾毛峰1984年被評為貴卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形細(xì)嫩勻整，條索緊結(jié)卷曲，銀毫滿披，色澤翠綠油潤：內(nèi)質(zhì)清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮。
都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進(jìn)獻(xiàn)朝廷。
它以優(yōu)美的外形，獨(dú)特的風(fēng)格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠(yuǎn)近爭購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會(huì)曾得優(yōu)獎(jiǎng)，在國際上享有盛譽(yù)。
2、貴州”綠寶石”
“綠寶石”綠茶，貴州十大名茶之一。
來自海拔1000米以上的高原綠茶，遠(yuǎn)離污染，天然純凈。“綠寶石”由從事茶葉工作六十多年的貴州著名茶專家牟應(yīng)書先生指導(dǎo)、牟春林先生花費(fèi)三年時(shí)間精心研制出品。以有“健康長壽茶”美譽(yù)的鳳岡鋅硒茶為主要原料，通過400多項(xiàng)檢測，達(dá)到出口歐盟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)優(yōu)質(zhì)綠茶。
綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，確保茶葉中茶氨酸、醚浸出物、還原糖、氨糖、全果酸、葉綠素等內(nèi)含物質(zhì)得到較大提高，比芽茶更為豐富。
加上其獨(dú)特的生產(chǎn)加工技術(shù)和揉捻工藝，使成品茶葉內(nèi)的有機(jī)成分能最大限度溶出，不僅保持了鮮爽宜人的口感，更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營養(yǎng)全面的特點(diǎn)，尤以其“厚”味堪稱一絕，沖泡7次而仍有茶味，被稱為七泡好茶。
綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實(shí)，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質(zhì)特征。
3、湄潭翠芽
湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
4、遵義紅
遵義紅生長于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，為遵義紅紅茶香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)之源。其外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩。
上述內(nèi)容就介紹到這里，貴州名茶很多，以上只是簡單介紹了幾個(gè)。貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
