茶包的正確泡法
茶包泡法比較簡(jiǎn)單，先在杯中倒入開水，再放入茶袋。稍等片刻，輕輕提拉茶包，使其在熱水中上下浮動(dòng)，這樣能夠使茶湯均勻。大約2分鐘后，將茶包提起扔掉，一杯湯色紅亮、香氣宜人的茶葉就沖泡好了。
不過(guò)，泡茶包也有講究，沖泡的時(shí)候要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
1、茶杯得先熱過(guò)。瓷杯最適合用來(lái)泡茶包，但建議先放些熱水后再倒掉，熱過(guò)瓷杯后，再放新水。當(dāng)然，玻璃杯也很適合泡茶包。
2、茶包不能一直泡著。很多人會(huì)把茶包泡在熱水里，邊泡邊喝，直到喝完為止，這是錯(cuò)誤的。比如綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，茶包放入30～60秒后就取出；而發(fā)酵過(guò)的茶如紅茶，大概泡2～3分鐘后就要取出。一直放著，口感會(huì)因氧化而變差。
茶包可以沖泡幾次？
茶包可沖泡2-3次。一般用沸水沖泡茶包，第一次就能溶出可溶物總量的55%左右；第二次沖泡約為30%；第三次沖泡為10%左右；第4次沖泡只有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來(lái)看，在第一次沖泡時(shí)就有80%被浸出；第2次沖泡時(shí)浸出率達(dá)到95%以上；茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡堿等也大都如此。
茶包形式簡(jiǎn)單，沖泡攜帶都很方便。不過(guò)，純粹從喝茶來(lái)講，茶葉還是要比茶包略勝半籌。當(dāng)然了，無(wú)論是喝茶包還是茶葉，都看個(gè)人喜好，如果只是一般的解渴，用茶包泡茶就方便，易清洗。
