我也是剛從2008年開(kāi)始接觸巖茶新手，談?wù)勛约旱母惺?。我買巖茶的挑選原則是1、不苦不澀；2、香氣正，沒(méi)有怪味；3、湯色清亮；4、回甘好。
喝水仙較多，也接觸了一些花香型的肉桂，清香型的茶接觸較少，例如105、204、千里香等，這類茶連茶商都不愿意留。
最近喝的比較多的是一款景區(qū)水仙和一款百年老樅，這兩款茶香氣很淡，景水（2011年）的產(chǎn)地不錯(cuò)，老樅（2010年）的樅味很好，共同特點(diǎn)是水很滑，很醇厚，有一定巖韻。
喝過(guò)十幾年陳的大紅袍，感覺(jué)巖骨花香的花香基本沒(méi)有。不過(guò)韻很足，水的滑度和厚度是水仙比不了的。
中間喝過(guò)一些品牌茶，感覺(jué)還是自己找的散茶更物美價(jià)廉。拿大紅袍來(lái)說(shuō)，這陣找到一款不錯(cuò)的拼配茶，巖骨花香都做的不錯(cuò)。既有肉桂的香、又有水仙的醇、“活”也體現(xiàn)的比較好，細(xì)品能品出其中的層次，八泡后就是水仙的醇在吊著，喝著回甘也不錯(cuò)。文/艾巖竹
