我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
玫瑰花茶干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。
功效：玫瑰花性溫味甘，適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。
荷楂菊茶以荷花（6克）、山楂（15克）、金銀花（3克）、菊花（10克）組成。把這些材料加入500毫升的清水中，煮沸即可飲用。
功效：荷花性甘平溫，清肺熱，祛濕消腫；山楂酸甘，行淤血；金銀花甘寒，清熱。容易疲倦、溏便（中醫(yī)指大便稀?。?、臉色蒼白者，不適合飲用。
杞菊藥茶由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘，即可飲用。
功效：菊花味甘苦；枸杞甘平，滋陰潤燥；視力不好、口干、頭暈?zāi)垦Ｕ哌m合服用。手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。
決明子茶（亦稱決明茶）將30克決明子搗碎，煎煮成茶水。功效：散熱明目，潤腸通便，適用于經(jīng)常頭暈煩躁、便秘、口干口苦的人。腰酸尿頻、腎陽虛弱者，不適合飲
經(jīng)研究表明，飲茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮，有強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用，長期喝茶水，能消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等
