金銀花茶，用金銀花窨制的花茶。常用金銀花有白、紅、黃脈、紫脈等種，以白金銀花香味最好。適用于炒青、烘青綠茶的窨制。金銀花有清涼解毒功效，其花茶宜于夏季飲用。主產(chǎn)湖北咸寧。柚子花茶[Pomeloflowerscentedtea]用柚子花窨制的花茶。柚子花適于窨制紅、綠茶。主產(chǎn)于廣西，福建、貴州、廣東、湖南、浙江等地。具濃郁的甜香。主銷華北各地。
《本草綱目》載“金銀花，善于化毒，故治癰疽、腫毒、瘡癬……”。自古以來，金銀花常用于清熱解毒，治療溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍等癥，亦用于風熱感冒，支氣管炎等病癥。
現(xiàn)代藥理研究表明，金銀花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節(jié)免疫等作用。
小編推薦：盛夏佳飲：金銀花
常用藥方
含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見，據(jù)調查，全國有1／3的中醫(yī)方劑用到金銀花。
熱毒癰癤可單用濃煎內服，也可與蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增強清熱解毒消腫之功。代表方有五味消毒飲，出自《醫(yī)宗金鑒》外科心法要訣方：“金銀花三錢，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一錢二分，水二盅，煎八分，加無灰酒半盅，再滾二三沸時熱服。如法再煎服，被蓋出汗為度。”具有清熱解毒，消散疔瘡之功。主治各種疔毒，癰瘡癤腫，局部紅腫，熱痛，或發(fā)熱惡寒，舌紅苔黃，脈數(shù)。
此方藥雖僅有五種，但功專力宏，是歷代中醫(yī)治療火毒結聚而引起癰瘡癤腫的首選方劑?，F(xiàn)代用量及煎服方法為：金銀花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒適量和服，藥渣搗爛可敷患處。
瘡瘍腫毒初起，或已成膿而未潰者，可與穿山甲、皂角刺、大貝、白芷等合用，代表方有仙方活命飲，出自《校注婦人良方》：“穿山甲、甘草、防風、沒藥、赤芍藥、歸梢、乳香、貝母、天花粉、角刺各一錢，白芷六分，金銀花、陳皮各三錢。用好酒三碗，煎至一碗半。若上身，食后服；若下身，食前服，再加飲酒三四杯，以助藥勢，不可更改。”仙方活命飲以清熱解毒為主，活血行氣，消腫潰堅為輔，稱為“瘡癰之圣藥，外科之首方”，用于一切瘡癢初起。金銀花用量較重，善清熱解毒，配白芷、防風意在疏風散邪，使熱毒從外透解；花粉、貝母清熱化痰，散結消癰。
現(xiàn)代用量：穿山甲3克、皂角刺3克、當歸尾3克、甘草3克、金銀花9克、赤芍3克、乳香3克、沒藥3克、天花粉3克、陳皮9克、防風3克、貝母3克、白芷3克。
健康提醒：頭面部癤腫切莫隨意擠
習慣性便秘用金銀花、大黃，按3:1的用量，一并泡茶飲用，并以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的功效。<<<<習慣性便秘的中醫(yī)驗方選
結膜炎（俗稱紅眼?。┮越疸y花、菊花、桑葉、車前草、柴胡、生地、蟬蛻，按君臣佐使的配方用量遣藥，加水煎服，有較好的消炎止痛功效。<<<<專家談如何預防紅眼病
大葉性肺炎金銀花100克，連翹、生地各50克，麥冬、天冬、玄參各50克，一并放入砂罐內，加入適量的水煎取藥液，分3～4次口服，每天1劑，3～5天為1療程。專題<<<<肺炎
夏季防暑抗溫清熱解渴民間常以金銀花、生甘草適量，開水浸，作茶飲，俗稱金花甘草茶。<<<<防暑備點中藥
誤食毒菌采用嫩金銀花藤和葉適量，洗凈，放入口中嚼細并吞下，在沒有洗胃補液等條件的情況下，早些應用解毒功效不錯。專題<<<<中毒
熱毒血痢可單用金銀花濃煎內服，如《惠直堂經(jīng)驗方》忍冬散；亦可與黃連、黃芩、白頭翁等配伍，以奏清熱解毒，止血止痢之效。<<<<清熱解毒良藥魚腥草
如患風熱感冒，出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、咽痛等癥狀時，用金銀花、連翹、荊芥、薄荷、桔梗、牛蒡子、竹葉、淡豆豉、甘草等組配成方
【原料】金銀花、白菊花、玫瑰花各6克，麥冬、五味子、整玉竹各10克，酸梅50克。
【制法】先用酸梅加水煮爛再將上述原料和水加入煮沸，調入適量冰糖，涼后飲用。
【功效】飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴作用。
