紅茶加奶，英式“下午茶”

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　　紅茶里加上牛奶和糖是標準的英式“下午茶”，科學家日前發(fā)現(xiàn)，這種香濃可口的飲料比單純的茶更有利于人體健康。

　　新西蘭林肯大學的科學家發(fā)現(xiàn)，喝茶不加奶的人，體內(nèi)草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外，但是，對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內(nèi)，最后形成腎結(jié)石。

　　據(jù)該大學食品學家杰弗里·薩維奇介紹，牛奶中的鈣可以與草酸結(jié)合，使其順利排除。他說：“喝茶并非有害，但是，在紅茶或綠茶中加入牛奶要更健康。”

責編： 彼岸花
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