我國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，常飲清茶，有消火解熱及清暑之功效。茶中所含的各種物質(zhì)，在揮發(fā)過(guò)程中，可帶去人體的部分熱量，起到調(diào)節(jié)體溫的作用。“赤日炎炎似火燒”的酷暑季節(jié)，怎樣才能消暑而享受清涼的愜意呢？一生愛(ài)茶的孔尚任在《答戴景韓》中說(shuō)：“連日亢旱積熱，惟茗碗清談，可滌煩襟，汲泉品之，兩腋之習(xí)習(xí)者已來(lái)。”可見(jiàn)，酷暑之時(shí)，汲泉品茗，便能達(dá)到兩腋涼風(fēng)習(xí)起，而神清氣爽的愜意境界。
同時(shí)，喝茶還可以促進(jìn)汗腺舒張，促進(jìn)汗液排出，散發(fā)熱量，從而使體溫下降。從養(yǎng)生的角度講，飲茶過(guò)程中，神智歸于寧?kù)o，心境安于閑適，神清氣和，便能收到“心靜自然涼”的效果?？崾詈炔?，有了心靜之境和綠茶的寒涼之性，可謂是享受清涼的至好之道?。?/p>
古人以清靜之心，藉品茗而消暑，是不乏其人的。唐人李中在《夏日書(shū)依上人壁》詩(shī)中說(shuō)：“門外塵飛暑氣濃，院中蕭索似山中。最憐煮茗相留處，疏竹當(dāng)軒一蹋風(fēng)。”夏日在庭院中品茶，其清涼之意，如身置山中，連疏竹下的竹椅臥具，都是清風(fēng)環(huán)繞涼意盈盈，多么令人陶醉啊！詩(shī)人梅堯臣在《中伏日妙覺(jué)寺避暑》詩(shī)中說(shuō)：“高樹(shù)秋聲早，長(zhǎng)廊暑氣微。不需河中飲，煮茗自忘歸。”詩(shī)中描寫(xiě)了寺院的清幽靜謐，而詩(shī)人在此品茗怎不樂(lè)而忘返呢？元代詩(shī)人劉秉忠在《嘗云芝茶》詩(shī)中說(shuō)：“待將膚腠浸微汗，毛骨生風(fēng)六月涼。”詩(shī)人喝茶之后，點(diǎn)汗微出，毛骨生風(fēng)，酷暑六月倍感涼爽舒適，可見(jiàn)飲茶的消暑之妙。民國(guó)初的馮家吉在《錦城竹枝詞百詠》詩(shī)中，對(duì)飲茶消暑之功效，寫(xiě)得更精彩：“夏日炎炎可畏天，鼻端出火口生煙。茶香一縷清涼散，甘露無(wú)殊小貴錢。”炎熱酷暑，在飲茶中生出清涼的感覺(jué)，是何等的美意??！
目下，正值炎熱難耐之時(shí)，雖說(shuō)可借助空調(diào)等電器來(lái)降溫消暑，但那些措施，總不如以安適恬靜之心，藉煮飲香茗來(lái)得適意陶然。古人說(shuō)，讀書(shū)遣長(zhǎng)夏，樂(lè)而忘暑熱。如果我們閑居在家，泡上一壺上好的綠茶，或邀友對(duì)啜，或獨(dú)飲自酌，一邊品嘗清香四溢的佳茗，一邊品讀茶詩(shī)佳句，不僅可使清風(fēng)徐來(lái)，毛骨生涼，亦可求得心靜神安而去躁忘憂，這是何等的舒適和愜意?。?/p>
