經(jīng)過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料中，茶多酚、維生素C等茶葉的主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量會(huì)降低，而飲料中加入的香精、山梨酸等添加劑，卻不是有營(yíng)養(yǎng)的成分。“茶水最好現(xiàn)沏現(xiàn)喝，喝瓶裝茶飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大高。”
茶葉因具有降血脂、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗輻射、抗氧化、延緩衰老、助消化等作用，而被譽(yù)為健康的自然護(hù)衛(wèi)者。劉納介紹說(shuō)，喝茶最好現(xiàn)沏現(xiàn)喝，沏好的茶最好在25分鐘內(nèi)飲完，否則茶在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)大大減少。
“人最適宜的飲品還是常溫的白開(kāi)水或者新沏的茶水。如果身體有特殊需要，還可以喝礦泉水，不提倡飲用純凈水。”劉納說(shuō)，外出時(shí)如果不便于沏茶，愛(ài)喝茶的人可將袋裝的茶粉倒入水中飲用，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比茶飲料要高。
任何瓶裝飲料，無(wú)論其宣稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)成分多全，都能在其標(biāo)簽上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”(即防腐劑)等沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的成分。劉納指出，工業(yè)化生產(chǎn)的飲料如果不添加上述物質(zhì)，其產(chǎn)品的色澤、口感等就無(wú)法統(tǒng)一調(diào)制。另外，茶飲料中加入的精制白糖，只能提供熱量，過(guò)多攝入會(huì)造成血糖持續(xù)增高。
