酚類化合物具有吸收放射性鍶并阻止它擴散的作用，飲用足夠數(shù)量的中國綠茶，可使生物體內(nèi)積累的鍶90數(shù)量顯著低于允許水平。德國進行的研究表明，飲用濃綠茶使患癌癥后進行輻射照射引起的明顯下降的患者白血球數(shù)量增加，效果可達90％以上。中國天津茶葉加工廠等單位曾用茶葉提取物加工成一種升白劑，根據(jù)對放射性職業(yè)引起的白血球減少癥患者試驗結果，每天服用三次，１個月為一療程，結果療效８０%。關于這種輻射作用的有效組份，據(jù)認為是一種脂多糖化合物?，F(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展給人類帶來繁榮，但也不可避免地出現(xiàn)了環(huán)境污染。種種重金屬（如銅、鉛、汞、鎘、鉻等）在食品、飲水中含量過高是其中的一個方面。業(yè)已證明，這些重金屬的含量過高對人體健康具有明顯的毒害作用。如過量的鉛引起的鉛中毒，會使人降低免疫力和壽命縮短；過量汞的攝入，會損害腎臟和神經(jīng)系統(tǒng)；過量的鎘往往由于損害骨骼而引起一種慢性疾病。實驗證明，茶葉中的茶多酚對重金屬具有極強的吸附作用。有人曾用升汞配制成不同濃度的溶液，然后加入茶煎汁，結果發(fā)現(xiàn)茶汁可使汞離子沉淀，時間愈長，沉淀效果愈好。有人用茶末同甲醛、硫酸和堿處理后在60℃下攪拌2小時，用水洗凈后干燥，過篩。經(jīng)處理后的茶葉對水中的銀、鎘、鈷、銅、鎳和鉛等重金屬具有非常徹底的吸附效果，因此在有些國家推薦多喝茶以減輕水和食品中重金屬的毒害作用。
１、上午一杯綠茶：
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素Ｃ，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。
?。?、下午一杯菊花茶：
菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對解郁有幫助。
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枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素Ｂ１、維生素Ｃ、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。
?。?、晚間一杯決明茶：
決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於治療便秘很有效果。
還有些最適合計算機族喝的茶飲，或是點心，不但可以幫您對抗輻射的侵害，還可保護您的眼睛，抗煩躁呢。
綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經(jīng)常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。
杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。（信息來源：新華網(wǎng)安徽頻道）
