茶的生理功效不勝枚舉。提神益思，提高效率；降脂降壓，保持健康；保肝明目，防輻射抗癌變；抗衰老以延年益壽等。茶道是人類的最佳養(yǎng)生之道。但“天人合一”理念表明，只有順應自然的變化規(guī)律，因時而宜，因人而宜，注意某些飲茶禁忌，才能健康長壽，更好地養(yǎng)生。
中南大學茶與健康研究室向社會宣布，他們首次運用基因芯片技術揭示了茶中多酚類化合物ＥＧＣＧ抗白血病的分子機理，從而揭開茶誘導癌細胞“自殺”之謎。人類由此在研制開發(fā)高效、低毒的抗白血病藥物的道路上邁出了關鍵一步。
經(jīng)衛(wèi)生部授權的醫(yī)學信息檢索機構(gòu)查閱國內(nèi)外數(shù)據(jù)庫后證實，這是全球首次運用基因芯片技術對茶中多酚類化合物ＥＧＣＧ抗白血病的基因表達譜進行研究。
中南大學茶與健康研究室向社會宣布，他們首次運用基因芯片技術揭示了茶中多酚類化合物EGCG抗白血病的分子機理，從而揭開茶誘導癌細胞“自殺”之謎。人類由此在研制開發(fā)高效、低毒的抗白血病藥物的道路上邁出了關鍵一步。茶可能的抗癌作用一直是醫(yī)學界關注的焦點。早在1997年，中南大學茶與健康研究室就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶中多酚類化合物EGCG可誘導癌細胞“自殺”———流式細胞術觀察到EGCG一定濃度和時間內(nèi)白血病細胞的凋亡率達到71．76％，但其作用機理并不十分清楚。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，EGCG可抑制癌基因的低表達，誘導抗癌基因的高表達，這些基因的表達改變提示，茶中多酚類化合物EGCG主要是通過影響蛋白質(zhì)降解、DNA的復制與修復、細胞周期和信號傳導通路等過程，誘導白血病細胞“自殺”的。
