泡茶方法五誤區(qū)

  走親訪友禮品性:茶既是禮,無論是客人來訪,還是外出拜訪,均可沖奉上健康茶禮,雅俗共賞。編輯本段茶療產(chǎn)品的選擇每個人的健康狀況都不一樣,因此選擇適合自身情況的茶療產(chǎn)品是最重要的,這樣才能達到良好的養(yǎng)生治病效果。像一些高血糖人群,可以選擇青錢柳茶、苦瓜茶調(diào)節(jié)血糖;有脂肪肝酒精肝的人群,可以選擇七葉膽茶、葛根茶,再配上菊花、枸杞子,堅持喝下去就可以達到清肝養(yǎng)肝的目的;高血壓人群可以選擇杜仲茶、羅布麻茶,調(diào)節(jié)血壓效果好;而一些像慢性咽喉炎,腸胃炎等慢性炎癥人群,選擇莓茶養(yǎng)生是最好的。

  飲茶需要講究科學,才能達到提精神益思維、解口渴去煩惱、消除疲勞、益壽保健的目的。但有些人飲茶習慣不科學,常見的誤區(qū)有以下幾種:

  1.用保溫杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養(yǎng)成分。

  2.用沸水泡茶:用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養(yǎng)物質(zhì)。例如維生素C、維生素P等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質(zhì),使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

  3.泡茶時間過長:茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質(zhì)浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發(fā)生化學變化,不宜再飲用。

  4.扔掉泡過的茶葉:大多數(shù)人泡過茶后,把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經(jīng)濟的,可以把茶葉咀嚼后咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

  5.習慣于泡濃茶:泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶,茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以后可續(xù)水再泡3-4杯。

責編: 彼岸花
普洱茶品牌推薦
?