按照中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無毒。入心肺胃經(jīng)。有驅(qū)散疲勞，清思明目；生津止渴，利尿止瀉；治咳站喘，清熱解毒，消食減肥等作用。用于防治高血壓，高脂血癥，肥胖癥，冠心病，治療食積不化、瀉?。痪癫徽?，思維遲鈍；水腫尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等?，F(xiàn)代茶也被認(rèn)為有預(yù)防與抵抗放射性傷害的作用。
據(jù)路透社報道，美國聯(lián)邦管理機構(gòu)9日稱，無可信科學(xué)證據(jù)表明喝綠茶可以降低患心臟疾病的風(fēng)險。聯(lián)邦管理機構(gòu)已駁回了有關(guān)在茶飲料標(biāo)識上標(biāo)注喝綠茶可以降低患心臟疾病的風(fēng)險的申請。
美國食品和藥品管理局稱，它對申請書所提交的105篇文章和其它出版物進(jìn)行了評估，但是沒有找到支持喝綠茶可以減少患心臟病風(fēng)險的證據(jù)。
食品和藥品管理局營養(yǎng)品、標(biāo)識和食品附加物辦公室主任斯妮曼在駁回申請的一封信中稱：“食品和藥品管理局的結(jié)論認(rèn)為無可信證據(jù)可以支持綠茶或者綠茶提取物能夠降低與心臟疾病有關(guān)的風(fēng)險。”食品和藥品管理局9日在其網(wǎng)站上公布了這封信。
一家自稱是世界最大綠茶生產(chǎn)商的公司ItoEnLtd和它在美國的分公司2005年6月向食品和藥品管理局提出了相關(guān)申請，申請書稱每天喝五盎司的綠茶可能會降低患心臟病的風(fēng)險。食品和藥品管理局在這之前曾稱，綠茶不太可能會降低患乳癌、前列腺癌或者其它類型癌癥的風(fēng)險。美國茶協(xié)會稱，有關(guān)喝綠茶對身體有益處的觀念使綠茶在過去十年越來越受消費者的歡迎。
根據(jù)食品和藥品管理局的規(guī)定，要在產(chǎn)品標(biāo)識上標(biāo)明健康益處必須表明一種物質(zhì)和降低患某種特定疾病風(fēng)險有關(guān)系。
