茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素C、P、E及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。茶葉中的茶單寧物質(zhì)，能維持細(xì)胞正常代謝，抑制細(xì)胞突變和癌細(xì)胞分化，因而飲茶有一定抗癌作用。茶葉中的脂多糖能防輻射損害，改善造血功能和保護(hù)血管。能增強(qiáng)微血管韌性，防上破裂；降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
【日經(jīng)BP社報(bào)道】參加美國(guó)梅約醫(yī)院（MayoClinic）實(shí)施的第一相臨床試驗(yàn)的進(jìn)展期癌癥患者中，約有9成嘗試了某種代替療法，嘗試代替療法的患者中，8成以上使用了某種藥物。除維生素以外，使用最多的藥物依次為綠茶、紫錐花（Echinacea）、加拿大護(hù)士茶（Essiac）。這是美國(guó)明尼蘇達(dá)州羅徹斯特（Rochester）梅約醫(yī)院的SumithraMandrekar在6月8日的專門張貼板會(huì)議“患者護(hù)理2”上報(bào)告的。為了明確代替療法的使用情況，Mandrekar等人的研究小組使用自己制作的調(diào)查問(wèn)卷，對(duì)參加梅約醫(yī)院實(shí)施的第一相臨床試驗(yàn)的108人進(jìn)行了調(diào)查，得到了102人的回答。結(jié)果是90人（88.2%）使用了代替療法，其中84人（93.3%）服用了某種藥物，另有48人（53.3%）使用了藥物之外的代替療法，比例最高的是信仰與祈禱，然后依次是接觸療法﹙TouchTherapy﹚、放松（Relaxation）療法、援助小組、脊椎指壓療法。
藥物中使用維生素及礦物質(zhì)的最多，為89.3%，其中一半為維生素E、4成為維生素C。除維生素之外，最多的是綠茶，有25人（占使用藥物利用的29.8%），然后是紫錐花11人（13.1%）、加拿大護(hù)士茶8人（9.5%）。
紫錐花是菊科草藥，具有提高免疫力的功效，不少人服用紫錐花來(lái)預(yù)防傷風(fēng)與流感。加拿大護(hù)士茶是源于北美印地安人巫醫(yī)的藥方，由羊酸模葉、滑榆樹皮、牛蒡、大黃根配制而成，有不少傳聞及真實(shí)經(jīng)歷稱服用這一藥方之后，肺癌晚期（4級(jí)）得以生還等。
Mandrekar等人指出，代替療法中使用的這些藥物可能會(huì)給抗癌劑的功效帶來(lái)影響，有必要對(duì)代替醫(yī)療中頻繁使用的藥物進(jìn)行藥理學(xué)研究?？紤]到日本的進(jìn)展期癌癥患者使用代替醫(yī)療的方式不盡相同，為了不斷擴(kuò)大代替醫(yī)療的作用，必須對(duì)癌癥患者經(jīng)常使用的藥物與營(yíng)養(yǎng)食品與抗癌劑之間的相互作用提高認(rèn)識(shí)。
