茶在中國最早是以藥物身份出現(xiàn)的，中國對茶的養(yǎng)生保健和醫(yī)療作用的研究與應用有著悠久的歷史。幾千年來，通過各種實踐，人們逐步了解到茶具備的27種藥用功效：安神除煩、少寐、明目、清頭目、下氣、消食、醒酒、去膩、清熱解毒、止渴生津、祛痰、治痢、療瘡、利水、通便、祛風解表、益氣力、堅齒、療肌、減肥、降血脂、降血壓、強心、補血、抗衰老、抗癌、抗輻射。
科學家的最新研究表明﹐茶與咖啡中所含的咖啡因有助于緩解頭痛。頭痛患者在服用止痛藥的同時喝茶或咖啡﹐所獲療效要強于只服用止痛藥的情況?？Х纫蜻@種緩解頭痛的功效是由美國芝加哥Diamond頭痛醫(yī)療中心的科學家發(fā)現(xiàn)的。他們對數(shù)百名緊張性頭痛患者進行試驗﹐結(jié)果顯示﹐在同時服用咖啡和止痛藥的患者中﹐有71％的人頭痛完全消除﹔而在只服用止痛藥的患者中﹐癥狀消除的僅占58％?？茖W家指出﹐咖啡因本身對緊張性頭痛的緩解具有程度較低然而卻有非常實際的療效。近期另有研究表明﹐有喝茶習慣的人患冠心病和高血壓的幾率較低﹐膽固醇指針也較好。
