每一款茶都具有確切而有針對(duì)性的健康功效，喝了就能看到、感覺到。居家旅行便捷性：家中、單位、差旅均可隨心所欲、隨時(shí)隨地進(jìn)行品飲。原生態(tài)安全性：藥食同源，野生無(wú)污染，安全無(wú)副作用，質(zhì)量可靠。
糖尿病患者長(zhǎng)期攝取高濃度兒茶酸，某種程度上有降低血糖值的效果。
據(jù)《日經(jīng)產(chǎn)業(yè)新聞》26日?qǐng)?bào)道，由日本花王公司研究人員和甲子園大學(xué)的山本國(guó)夫副教授組成的聯(lián)合研究小組，以23名糖尿病患者為研究對(duì)象，進(jìn)行了攝取高濃度兒茶酸的實(shí)驗(yàn)。在每340毫升的水中放入576毫克的兒茶酸，讓糖尿病患者連續(xù)飲用12周后，對(duì)比患者血糖值的變化結(jié)果發(fā)現(xiàn)，患者血糖值比實(shí)驗(yàn)前都有不同程度下降。研究小組還用普通濃度的綠茶進(jìn)行了類似實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)前后患者血糖值沒有大變化。兒茶酸是綠茶中所含的一種抗氧化物質(zhì)。
花王公司研究人員由此推斷，作為一種飲食療法，讓糖尿病患者每天攝取定量高濃度兒茶酸對(duì)于控制血糖值會(huì)有一定的治療效果。
一年四季的氣候變化顯著，對(duì)于茶類的選擇也應(yīng)有所變化。夏日炎炎，宜飲綠茶或白茶，因?yàn)檫@些茶性涼，可以驅(qū)散身上的暑氣，消暑解渴。到了冬季，天氣寒冷，飲一杯味甘性溫的紅茶或發(fā)酵程度較重的烏龍茶，可給人以生熱暖胃之感。因此就有“夏飲龍井，冬飲烏龍”之說。春天雨水較多，濕度大，這時(shí)如飲些香氣馥郁的花茶，一則可以去寒邪，二則有利于理郁，促進(jìn)人體陽(yáng)剛之氣的回升。如此按季節(jié)選擇茶葉，可顯著提高茶的保健功效。
食物結(jié)構(gòu)與茶類的選擇在我國(guó)西藏、內(nèi)蒙古等邊疆少數(shù)民族地區(qū)，人們主要飲用磚茶，這與他們的食物結(jié)構(gòu)和歷史文化背景有關(guān)。他們長(zhǎng)年以肉和奶作為主食，又缺少新鮮蔬菜，所需的許多維生素都來自茶葉。所以，茶成為其日常生活的必需品，因此有了“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說。至于為什么選用磚茶，這與磚茶便于長(zhǎng)途運(yùn)輸、價(jià)格相對(duì)較低、又適合在茶壺內(nèi)慢慢烹煮及制成酥油茶的飲茶習(xí)慣有關(guān)。
英國(guó)等西方國(guó)家奶的消費(fèi)非常普遍，并且有喝奶茶的傳統(tǒng)習(xí)慣。在所有茶類中，紅茶加奶后無(wú)論外觀品質(zhì)還是香氣滋味都比較協(xié)調(diào)，所以需要加奶調(diào)配的茶以紅茶為好。我國(guó)邊疆牧區(qū)也有飲用奶茶的習(xí)俗，他們調(diào)配奶茶則主要選用黑茶（磚茶）。
