按照中國傳統(tǒng)醫(yī)學的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無毒。入心肺胃經。有驅散疲勞，清思明目；生津止渴，利尿止瀉；治咳站喘，清熱解毒，消食減肥等作用。用于防治高血壓，高脂血癥，肥胖癥，冠心病，治療食積不化、瀉痢；精神不振，思維遲鈍；水腫尿少，水便不利；痰喘咳嗽等等?，F代茶也被認為有預防與抵抗放射性傷害的作用。
采用跳臺法及復雜水迷宮法，觀察茶氨酸對小鼠學習記憶能力的影響。結果表明，一定劑量的茶氨酸可縮短正常小鼠在復雜水迷宮內抵達終點的時間，減少錯誤次數；可延長有記憶障礙的小鼠在跳臺中首次錯誤的出現時間，減少錯誤次數?？梢姡璋彼峋哂刑岣邔W習和記憶能力的功能。
茶飲料早已融入我們的生活，大街小巷隨處可見，逢年過節(jié)餐桌常備。
有一些消費者對茶飲料情有獨鐘，認為喝茶飲料就是在喝茶，雖然略有差別，但同樣能起到茶的功效。比如，綠茶清熱，紅茶解毒、茉莉花茶有助于消化和減肥……在這些消費者心目中，茶飲料就是泡好的茶水“方便裝”。
實際上，茶飲料并不等于茶。黑龍江中醫(yī)藥大學附屬二院治未病中心的楊俊麗醫(yī)生認為，選擇茶飲料的健康關鍵是茶多酚，只有茶多酚含量高才有益健康。
茶飲料不能代替茶
另外，經過工業(yè)化生產的茶飲料，其主要營養(yǎng)成分茶多酚、維生素C、維生素B等的含量會降低，而飲品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加劑卻不是有營養(yǎng)的成分。所以，茶飲料不能完全替代茶，更不易過量飲用，僅可作為調節(jié)口味時食用。
健康關鍵是“茶多酚”
根據茶飲料國家標準，茶多酚的含量將是判別茶飲料的一個重要指標，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。生產廠商不能在茶飲料上只標注含有綠茶或者紅茶等，卻不明確標示具體成分及茶多酚含量。
“無論是茶、還是茶飲料，健康的關鍵是都是茶多酚。”楊俊麗介紹說，茶多酚是形成茶葉色香味的主要成分之一?，F代醫(yī)學發(fā)現，茶多酚具有解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”。此外，茶多酚還有延緩衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。茶飲料取材于茶，其中也含有茶多酚，只是不同品牌含量不等。所以，楊俊麗提醒市民，在選擇茶飲料時，一定要注意查看是否標注了茶多酚，盡量選擇茶多酚含量高的茶飲料。
