多喝茶，一天兩杯茶可預(yù)防皮膚癌
據(jù)最新研究顯示，一天兩杯茶能大幅度降低患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人患某些皮膚癌的幾率降低了至少65%。
刊登在《歐洲癌癥預(yù)防雜志》上的這些發(fā)現(xiàn)表明，茶似乎可以保護(hù)人體對(duì)抗鱗狀細(xì)胞癌和基底細(xì)胞癌。這些腫瘤沒有死亡率高的惡性腫瘤那么危險(xiǎn)，但在英國每年都有將近7萬人患這類病。它們通常都是由暴露在太陽光線下的時(shí)間過長，經(jīng)過幾個(gè)月或幾年的時(shí)間慢慢形成的。鱗狀細(xì)胞癌一般表現(xiàn)為一種無痛的腫塊，腫塊會(huì)隨著時(shí)間逐漸變大。盡管它們一般不會(huì)擴(kuò)散至全身，但它們?nèi)匀恍枰ㄟ^手術(shù)移除。
在由美國新罕布什爾州達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院進(jìn)行的一項(xiàng)最新研究中，科學(xué)家們對(duì)1400多名年齡在25歲到74歲的患有各種腫瘤的病人進(jìn)行了分析。他們將患者的飲食習(xí)慣和生活方式與一組年齡相仿但沒有癌癥的健康人群進(jìn)行了對(duì)比。經(jīng)常喝茶的人患鱗狀細(xì)胞癌的幾率降低了65%，而患基底細(xì)胞癌的幾率則降低了差不多80%。
杭州時(shí)行茶療
杭州時(shí)下正在興起茶療。在太極茶道會(huì)所，早在去年就推出了茶水浸浴、茶面膜、茶多酚精油養(yǎng)護(hù)的服務(wù)項(xiàng)目，變傳統(tǒng)唇齒品茶為全身“喝茶”。目前，茶療的養(yǎng)生作用日益被人們所接受。從杭州的城西，到市中心的河坊街，從城北的德勝小區(qū)到城南的蕭山區(qū)，茶葉冰激淋、茶葉面膜、茶多酚養(yǎng)護(hù)正在悄無聲息的推廣開來。茶不但能解渴、品味，而且還有很好的健身美容之功效。茶自從被利用以來，茶與茶療一直是我國醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分。
5種茶飲有效消除腹部脂肪
茶中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時(shí)間長了，就會(huì)有飽飽的感覺。更重要的是它還能燃燒脂肪。其中，黑茶可抑制小腹脂肪堆積；吉姆奈瑪茶能有效抑制糖分吸收；荷葉茶是古代減肥秘藥；杜仲茶可降低中性脂肪；烏龍茶可燃燒體內(nèi)脂肪。
少喝茶
茶飲料營養(yǎng)價(jià)值不如現(xiàn)沏茶
衛(wèi)生部高級(jí)營養(yǎng)師劉納提醒人們，喝茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，沏好的茶最好在25分鐘內(nèi)飲完，否則茶在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素A等營養(yǎng)成分都會(huì)大大減少。
任何瓶裝飲料，無論其宣稱的營養(yǎng)成分多高、多全，都能在其標(biāo)簽上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐劑）等沒營養(yǎng)的成分。劉納指出，工業(yè)化生產(chǎn)的飲料如果不添加上述物質(zhì)，其產(chǎn)品的色澤、口感等就無法統(tǒng)一調(diào)制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞熱量，營養(yǎng)物質(zhì)很少，過多飲用會(huì)造成升糖指數(shù)增高，過多的熱量就轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘罘e在體內(nèi)，這容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代謝性疾病。
“如果不是條件所限，人最適宜的飲品還是常溫的白開水或者新沏的茶水。如果身體有特殊需要，還可喝礦泉水，純凈水不提倡飲用。”劉納說，外出時(shí)如果不便于沏茶，愛喝茶的人還可將袋裝的茶粉倒入水中飲用，其營養(yǎng)價(jià)值比茶飲料要高。
新茶不宜長時(shí)間品飲
新茶是指摘下不足一月的茶，這種茶形、色、味上乘，品飲起來確實(shí)是一種享受。但有專家指出，因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多，如果長時(shí)間飲新茶可出現(xiàn)腹痛、腹脹等現(xiàn)象。同時(shí)新茶中還含有活性較強(qiáng)的鞣酸、咖啡因等，過量飲新茶會(huì)使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，可產(chǎn)生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”現(xiàn)象。
多飲街頭奶茶有害健康
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，做奶茶不用奶粉和蜂蜜，而用奶精、糖油。北京軍區(qū)總醫(yī)院營養(yǎng)專家荀曉霖表示：“奶精不完全是奶，它和糖油都是化學(xué)制品，含大量人造奶油，即反式脂肪酸，對(duì)人體有害。反式脂肪酸能改變身體的正常代謝，攝入過多會(huì)增加罹患心臟病、糖尿病、血栓、冠心病等風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響生長發(fā)育期的青少年對(duì)必需脂肪酸的吸收，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響。
慎飲苦丁茶
中醫(yī)提醒，苦丁茶并非人人宜飲。虛寒體質(zhì)的人，若常喝苦丁茶，會(huì)損傷體內(nèi)陽氣，不利于虛寒癥狀的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。經(jīng)期女性和產(chǎn)婦，也不適宜飲用苦丁茶。
綠茶和枸杞不宜一塊喝
綠茶和枸杞都很有營養(yǎng)，綠茶含有兒茶素與β－胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，具有清除自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥等多項(xiàng)功效。枸杞性平、味甘，具有補(bǔ)腎益精、滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效。但兩者卻不宜同時(shí)混喝。
綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，如果從健康角度考慮，倒不妨將綠茶和枸杞分開喝。上午喝杯綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。如果擔(dān)心綠茶的提神作用會(huì)延續(xù)到下午或晚上，只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續(xù)上水飲用，就可以了。
