做為特殊人群的老年人，兒童，婦女在飲茶的時(shí)候又該注意點(diǎn)什么呢？又該有那些禁忌呢？下面就為大家一一來(lái)解答。
兒童適量喝一些淡茶（為成人喝茶濃度的三分之一），可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。
孕期、哺乳期婦女忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含量高的高檔綠茶或大葉種，以防止孕期缺鐵性貧血，哺乳期婦女飲濃茶使過(guò)多的咖啡堿進(jìn)入乳汁，會(huì)間接導(dǎo)致嬰兒興奮，引起少眠和多啼哭。
老年人飲茶有益于健康，但要適時(shí)、適量、飲好茶。老年人吸收功能、代謝機(jī)能衰退，粗老茶葉中氟、鈣、鎂等礦物質(zhì)含量較高，過(guò)量飲用會(huì)影響骨代謝。老年人晚間、睡前尤其不能多飲茶、飲濃茶，以免興奮神經(jīng)、增加排尿量，影響睡眠。
心血管疾病和糖尿病患者適量持久的飲茶有利于心血管癥狀的改善，降低血脂、膽固醇、增進(jìn)血液抗凝固性、增加毛細(xì)血管的彈性。糖尿病患者可適當(dāng)增加飲茶量，最好用采自老茶樹(shù)鮮葉加工的茶葉，用低于50℃的冷開(kāi)水充分浸泡后飲用。
消化道疾病、心臟病、腎功能不全患者一般不宜飲高檔綠茶，特別是剛炒制的新茶，以減輕茶多酚對(duì)消化道黏膜的刺激，減少心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
苦瓜茶、蘆蒿茶與綠茶
人們?cè)谏a(chǎn)、生活實(shí)踐中不斷開(kāi)發(fā)出各種可供飲用的植物性飲料，并稱(chēng)之為“××茶”，尤其是近年來(lái)，種類(lèi)劇增，如苦瓜茶、蘆蒿茶、苦丁茶、銀杏茶、桑茶、絞股藍(lán)茶等等，這些均為非茶之茶。非茶之茶與茶葉的本質(zhì)區(qū)別在于，不管哪一種“茶”都不含或只含有少量的茶葉特征性成分茶多酚和茶氨酸，因此保健功能、營(yíng)養(yǎng)功能及效果都與茶葉不同。
苦瓜茶、蘆蒿茶都屬于“藥食同源”的非茶之茶?？喙嫌址Q(chēng)涼瓜，含有維生素B1、維生素C及多種礦物質(zhì)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等功效，尤其對(duì)糖尿病的治療效果甚佳。我國(guó)北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院的科研人員研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜多肽類(lèi)物質(zhì)有快速降糖、調(diào)節(jié)胰島功能、修復(fù)β細(xì)胞、增加胰島素的敏感性、預(yù)防改善并發(fā)癥的作用，被人們譽(yù)為“植物胰島素”，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)生都推薦苦瓜為治療糖尿病的輔助良藥。蘆蒿茶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、無(wú)機(jī)鹽、人體必需的氨基酸和有機(jī)鍺、硒、鋅、鐵等多種微量元素，清涼解渴、飲用方便，可四季飲用。長(zhǎng)期飲用蘆蒿茶可消除人體多余的脂肪，有減肥的效果，還有養(yǎng)肝、健胃、烏發(fā)以及降壓、明目、消炎、解熱等作用。
家用茶葉如何儲(chǔ)存？
有效儲(chǔ)存茶葉的必要條件是低溫、干燥、避光、少氧。一般家庭儲(chǔ)存茶葉的方法主要有兩種：一是冷藏保健法。將茶葉用復(fù)合塑料袋或密封的茶葉罐封裝好，盡量擠掉袋（罐）內(nèi)的氣體，放入冰箱冷凍室，可存放一年半到兩年。如果放冰箱冷藏室，茶葉須多層密封包裝，以防串味，保持溫度在5℃以下。飲用時(shí)將茶葉取出，充分回溫，茶葉溫度接近室溫時(shí)才可拆封，以免冷茶葉暴露空氣中，與外界濕熱空氣相遇，水分凝結(jié)在茶葉表面，導(dǎo)致劣變。二是密封干燥儲(chǔ)藏法，選擇密封容器（潔凈有蓋的陶瓷壇或鐵聽(tīng)），將塊狀生石灰用布袋裝好，置于容器底部，把分裝成若干包的茶葉分層疊放在布袋上，裝滿蓋嚴(yán)容器蓋，把容器放在陰涼干燥處，可保存一年以上。
江蘇有哪些名茶
江蘇省有生產(chǎn)量、有品牌、有市場(chǎng)的名茶有30多種，8個(gè)產(chǎn)茶市市市有名茶，茶葉主產(chǎn)縣縣縣有珍品，形成了東有碧螺春，西有雨花茶，“雪芽”、“雀舌”綴其間的格局。無(wú)錫太湖翠竹、無(wú)錫毫茶、二泉銀毫；宜興陽(yáng)羨雪芽、善卷春月、竹海金茗；溧陽(yáng)水西翠柏、南山壽眉、天目湖白茶、沙河桂茗；金壇茅山青鋒、金壇雀舌；武進(jìn)陽(yáng)湖新月；鎮(zhèn)江金山翠芽、驚春靈芽、五峰迎春；句容茅山長(zhǎng)青、寶華玉筍；丹徒三山香茗；丹陽(yáng)鳳美劍毫；溧水翠眉；高淳金陵春；六合平山翠茗；儀征綠楊春、皓茗茶；連云港云霧茶……都是茶中珍品。不同地區(qū)、不同年齡、不同嗜好的飲茶愛(ài)好者都可以從中選到適合自己的茶葉。
