國(guó)內(nèi)外專家采用現(xiàn)代科學(xué)手段對(duì)茶葉進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)茶葉含多酚類、咖啡堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、芳香族化合物和十幾種無機(jī)礦物營(yíng)養(yǎng)元素。所以，能對(duì)某些疾病產(chǎn)生一定療效，長(zhǎng)期飲茶，對(duì)人體健康能收到明顯的效果。提倡合理飲茶，適量飲茶，才能減少弊端，增加益處。飲茶者對(duì)茶葉的喜好，往往與所處地理環(huán)境、生活條件和飲茶習(xí)俗有關(guān)。
《本草綱目》記載“茶飲之使人益思，少臥，輕身，明目”，“利小便，去疾熱”。
肝病熱重或濕熱并重以熱為主者，可用茶除煩止渴，解膩清神。
肝病口渴思飲者早晨泡綠茶(或花茶)l杯，陸續(xù)加水飲用。晨起茶水濃度較高，使人精神清爽，下午漸成白水，以避免引起晚間失眠及多尿等。
飲茶時(shí)應(yīng)注意適時(shí)、適量。一般在飯前1小時(shí)內(nèi)應(yīng)暫停飲茶，因?yàn)榇碎g飲茶沖稀胃酸，減弱對(duì)正餐的消化吸收?？崭箷r(shí)茶宜少飲，茶水不要太濃，全日茶水總量不宜超過1000一一1500毫升。每餐飯后用溫水漱口，有利于保持口腔清潔，保護(hù)牙齒，還可預(yù)防或減少牙周炎和口腔潰瘍的發(fā)生。
實(shí)驗(yàn)證明，綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細(xì)胞下降等活血化瘀作用。對(duì)慢性肝炎有五心煩熱、口干口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型患者，綠茶有輔助治療作用。
自古茶常常被人們視為清心寡欲的象征，在佛教的教規(guī)里只戒酒而不戒茶。佛教認(rèn)為茶有“三德”，一是坐禪可通夜不眠；二是滿腹時(shí)能幫助消化；三是為“不發(fā)”，即可以抑制性欲，令人平心靜氣。事實(shí)上，不同的茶因?yàn)槌煞植灰粯?，根?jù)人體狀況選擇不同配伍的茶，不僅不會(huì)抑制性欲，而且可以起到補(bǔ)腎強(qiáng)身，甚至增強(qiáng)性功能、提高性興奮度的作用。
藥理學(xué)研究證明，茶葉中含有生物堿如咖啡堿、茶堿等物質(zhì)，對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，能消除疲勞，振奮精神，提高機(jī)體對(duì)性刺激的感受能力和反應(yīng)能力。茶中的芳香油使茶水散發(fā)出沁人肺腑的香味，也可以使人精神振奮，身心愉悅。
相傳，清末民初享有盛名的武師兼中草藥醫(yī)師劉祥和就掌握了一種祖?zhèn)鞯?ldquo;神仙餿茶”，后世又稱做“合歡茶”、“神仙茶”。這種茶以補(bǔ)腎壯陽為主，能提升人體陽氣，活化氣血，增強(qiáng)性功能，甚至還能治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。由于療效確切，在當(dāng)?shù)赜忻裰V傳誦：“一歲一界神仙茶，七旬老漢也十八”。
在民間，許多地方也有將藥用植物配合茶葉用來當(dāng)茶飲，與茶葉的興奮作用相互輔助、滋陰壯陽的習(xí)慣。如杜仲、菟絲子、蓮子、桑葚等，這些植物或辛溫助陽，或補(bǔ)腎滋陰，或行氣活絡(luò)，對(duì)于不同病因造成的性功能障礙可以起到一定的輔助治療作用。
不過，茶葉能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，以及提高對(duì)性刺激的感受力，僅為一時(shí)性而無持續(xù)性。由于大多數(shù)人是在臨睡前過性生活，因此不建議在晚上喝濃茶來提高性的興奮性，以免影響睡眠。
一般來說，紅茶性溫，去寒，暖胃，更具補(bǔ)養(yǎng)作用；綠茶則性涼，功效主要為清熱提神，因此如需補(bǔ)腎壯陽，建議主要用溫性的紅茶。
