茶不能與之共食共飲

 每一款茶都具有確切而有針對(duì)性的健康功效,喝了就能看到、感覺(jué)到。居家旅行便捷性:家中、單位、差旅均可隨心所欲、隨時(shí)隨地進(jìn)行品飲。原生態(tài)安全性:藥食同源,野生無(wú)污染,安全無(wú)副作用,質(zhì)量可靠。在喝茶的時(shí)候也要注意,有很多的東西是你不知道的,不可以和茶一起共食共飲的。

  螃蟹

  貧血病人服用鐵劑時(shí),忌飲茶;不宜與狗肉同食;服人參等滋補(bǔ)藥品時(shí)忌用

  茶與酒相克

  日常生活中有許多人都喜歡喝茶,想達(dá)到解酒的目的,但這對(duì)腎臟不利,因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生利尿作用,酒精轉(zhuǎn)化乙醛沒(méi)有完全分解,因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接踵而來(lái)。李時(shí)珍在〈〈本草綱目〉〉中說(shuō):“酒性純陽(yáng),具味辛甘,生陽(yáng)發(fā)散,其氣燥熱,盛濕祛寒。酒后飲茶傷內(nèi)臟,腰腳墜痛,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾”。

  另外,酒精對(duì)心血管的刺激性大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān),這對(duì)于心臟功能不佳的人更不相宜。

  茶與藥相克

  茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵,黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜劑,則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無(wú)害。

  茶與白糖相克

  〈〈中國(guó)食品報(bào)〉〉介紹說(shuō):“喝茶水不宜加糖”,這是有道理的。茶葉味苦性寒,飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能;在就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到請(qǐng)熱解毒的目的,如茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。

  茶與羊肉。

  雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。

  所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2,3小時(shí)再飲茶。

  經(jīng)研究表明,飲茶對(duì)人大有裨益,因綠茶中所含的單寧,可控制人體中所產(chǎn)生的過(guò)酸化脂肪。人們將其和維生素E進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn)維生素E的控制效果為4%,而茶中單寧的控制效果達(dá)74%。隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,一些所謂文明病也伴隨而生。茶葉卻是對(duì)付這些文明病的佳飲良藥

  。飲茶可防病態(tài)的酸性體質(zhì)。它是由于人們多食魚肉葷腥、醇醪美酒、糖果甜食所致。酸性體質(zhì)令人易產(chǎn)生疲勞、情緒急躁、胃腸悶脹、消化不良、呼吸加快、智力減退等輕重不一的酸中毒癥狀。此外還能誘發(fā)近視、齲齒、軟骨病、神經(jīng)衰弱、胃酸過(guò)多、動(dòng)脈硬化、脂肪肝、肥胖癥、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病。而茶葉富含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等物質(zhì),是一種典型的堿性飲料。飲茶后,茶水能在體內(nèi)迅速吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而及時(shí)中和因過(guò)食酸性食品而產(chǎn)生的血中酸性代謝廢物(乳酸、尿素等),維持血液的酸堿平衡,使體內(nèi)組織和體液保持在正常的弱堿性狀態(tài),以利于生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。消食減肥。肥胖癥也是一種“時(shí)髦”病,是因脂肪攝入過(guò)多而在皮下積蓄所致。體態(tài)窈窕是不少女青年們追求的目標(biāo)。茶中“久飲令人瘦,去人脂”,表現(xiàn)出良好的減肥功效。

  茶可去齒縫殘?jiān)?,除口臭。高廉的《遵生八筆》寫到:“每食已,輒以濃茶漱口,煩膩頓去,而脾胃自清。”口臭難聞,用濃茶水漱口即可除去,也可咀嚼茶葉以除去大蒜等臭味。茶之所以能除口臭,是黃酮類化合物作用的結(jié)果。

  當(dāng)然,茶的作用也不是完美無(wú)缺的?!侗静莘暝分姓f(shuō):“胃虛血熱之人,有嗜茶成癖者,久而傷精,血不華,色黃悴瘦弱,嘔逆洞泄,種種皆傷茶之害”。茶對(duì)胃的影響,已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證明。日本醫(yī)學(xué)界調(diào)查了潰瘍病人1萬(wàn)人次,發(fā)現(xiàn)72.3%的病人有飲濃茶的嗜好。世界衛(wèi)生組織對(duì)日本、中國(guó)及東南亞地區(qū)的調(diào)查也證明了這一點(diǎn)。飲濃茶能導(dǎo)致胃潰瘍,是因?yàn)椴枞~中的咖啡因、茶堿等成分可使中樞神經(jīng)的興奮性增高,促使胃的蠕動(dòng)加快,胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn),使胃酸增多,增強(qiáng)了對(duì)胃黏膜的刺激的緣故。

責(zé)編: 彼岸花
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