中草藥湯劑，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，在醫(yī)學(xué)治療上具有無(wú)可替代的作用，但與茶療產(chǎn)品相距甚遠(yuǎn)，茶療講究在享受中收獲健康，而中草藥湯劑不僅煎藥繁雜，服用者更要忍受其苦口刺鼻，很多人因此而不愿飲用。
近年來(lái)，中草藥當(dāng)茶飲也成為一種時(shí)尚，但是藥學(xué)專(zhuān)家提醒人們，有些干花、中草藥當(dāng)茶飲用對(duì)身體并無(wú)大礙，但有些卻不宜飲用。
如胖大海是純粹的中藥，只適于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，因聲帶小結(jié)、聲帶閉合不全或煙酒過(guò)度引起的嘶啞，用胖大海無(wú)效。而且，飲用胖大海會(huì)產(chǎn)生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應(yīng)慎用。
決明子雖然有降血脂的作用，但同時(shí)可引起腹瀉，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體不利。
甘草長(zhǎng)期服用會(huì)引起血壓升高。雖然甘草有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒等功效，但長(zhǎng)期服用能引起水腫和血壓升高。
銀杏葉含有毒成分，用其泡茶可引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、過(guò)敏和其它副作用。銀杏葉有毒，不可泡茶飲用。
干花泡茶，也不是絕對(duì)安全，如飲用野菊綠茶[招][商][加][盟]'target='_blank'>花茶后少數(shù)人出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應(yīng)，脾胃虛寒者、孕婦不宜。專(zhuān)家指出，不要將干花、中草藥當(dāng)補(bǔ)品飲用。另外，無(wú)論劑量過(guò)大還是服用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，都可能發(fā)生毒副作用。正在服用西藥的患者飲用中草藥茶更應(yīng)注意，因?yàn)椴贿m當(dāng)?shù)嘏c西藥聯(lián)用可能對(duì)身體造成傷害。
夏天，黃瓜對(duì)于每個(gè)家庭餐桌上的“?？?rdquo;，但吃黃瓜時(shí)，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因?yàn)?，黃瓜把兒含有較多的苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
黃瓜有什么營(yíng)養(yǎng)呢？
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
黃瓜還是一種“減肥食品”，現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。
黃瓜是一味可以美容的菜蔬，被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。
吃黃瓜時(shí)還應(yīng)注意什么呢？
黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒(méi)有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無(wú)公害的黃瓜，已經(jīng)通過(guò)檢測(cè)，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
